100 ml sind wie viele Gramm und wie werden sie gemessen? Wir verstehen und berechnen

Jede Gastgeberin in einer Vielzahl von Rezepten erfüllt einen Wert - 30, 50 oder 100 ml. Ist das wie viele Gramm? Diese Frage stellt sich ziemlich oft, weil in solchen Einheiten viele daran gewöhnt sind, Inhaltsstoffe zu messen. Versuchen wir, das erforderliche Volumen zu messen.

Wir messen mit improvisierten Küchengeräten

Sehr oft erfordern Rezepte die Zugabe einer bestimmten Menge Flüssigkeit zu dem zubereiteten Gericht. Zum Beispiel verursacht ein solcher Moment Schwierigkeiten: 100 Milliliter Wasser - wie viel? Tatsächlich ist es ziemlich schwierig, sich eine bestimmte Menge Flüssigkeit vorzustellen, die für die Zubereitung eines bestimmten Gerichts erforderlich ist.

Wir werden versuchen zu berechnen, ob Sie 100 ml Wasser nehmen - wie viel wird es in Gramm sein? Wenn das Gewicht eines Liters 1 kg beträgt, beträgt das Gewicht von 100 ml daher 100 g. Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass 100 Milliliter irgendetwas das gleiche Gewicht haben: Das Gewicht der Flüssigkeit hängt direkt von ihrer Dichte ab. Zum Beispiel wiegen 100 ml Sonnenblumenöl nicht 100, sondern 92 Gramm.

Um der Gastgeberin, Gläsern und Löffeln zu helfen

Und wie viele Tees und Esslöffel enthalten 100 ml Wasser? Ein Teelöffel fasst fünf Milliliter, daher zeigt eine einfache Berechnung, dass in 20 100 Milliliter enthalten sind.

Es wird angenommen, dass in einen Esslöffel 18 Milliliter passen. Daher die Schlussfolgerung, dass 100 Milliliter in etwa 5,5-6 Esslöffel passen.

Um beispielsweise eine bestimmte Menge Wasser in eine Schüssel oder Pfanne zu gießen, verwenden Hausfrauen normalerweise keine Löffel, auch nicht die größten. Es ist viel bequemer, ein Glas zu verwenden. Und wie feiern sie die berüchtigten 100 Milliliter? Dazu müssen Sie nur wissen, dass eine normale Tasse in etwa 200 oder 250 ml eingreift. Wenn die Gastgeberin einhundert Milliliter benötigt, muss sie daher nur zur Hälfte oder etwas weniger gefüllt werden.

Wir messen Wasser

Es ist heute sehr schwer, sich ein Leben ohne Wasser vorzustellen. Sie ist das Element, das jeden Menschen sein ganzes Leben lang begleitet. Wir trinken es nicht nur täglich in seiner reinen Form, sondern verwenden es auch ständig in verschiedenen Gerichten.

Diese Hausfrauen kochen ihre eigenen Mahlzeiten. Und in einem solchen Prozess müssen sie möglicherweise 100 Milliliter Wasser abmessen. Wenn sich in der Küche eine Spritze oder ein Messbecher befindet, treten keine Probleme auf. Aber wenn die Gastgeberin jung ist und solche Assistenten noch nicht erworben hat, wie kann sie dann 100 ml Wasser abmessen??

Sie müssen einige alternative Gegenstände finden, die in jeder Küche zu finden sind. Zum Beispiel ist jeder Löffel ein gemessenes Mittel, weil sein Volumen bekannt ist..

Hinweis für die Hostessen: Das erforderliche Wasservolumen wird in zwanzig Teelöffeln eingegeben (dies wurde oben erwähnt). Dessert reicht nur zehn. Es gibt noch weniger Kantinen: Nehmen Sie zuerst sechs volle und fügen Sie zwei Drittel des Löffels hinzu.

Und wenn "mit dem Auge"?

In dem Artikel versuchen wir die Frage zu beantworten: 100 ml sind wie viele Gramm. Erfahrene Hausfrauen wissen, dass es bequem ist, das Volumen nicht nur von Wasser, sondern auch anderer Flüssigkeiten mit speziellen Messgläsern mit einer Volumenskala zu messen. Wenn die Küche keine solchen Utensilien hat, können Sie ein normales Glas oder einen Löffel nehmen. Wie man sie anwendet, um etwas zu messen, wurde bereits erwähnt.

Aber kann es mit dem Auge gemessen werden? Manche Menschen haben ein natürlich entwickeltes Auge, weshalb es für sie nicht schwierig sein wird, eine solche Aufgabe zu bewältigen. Übrigens kann eine solche Fähigkeit bei Bedarf zu Hause entwickelt werden. Sie müssen nur versuchen und Erfahrung wird kommen.

Es sollte gesagt werden, dass erfahrene Hausfrauen in der Lage sein werden, ein solches Manöver durchzuführen. Sie haben die Zutaten bereits so oft gemessen, dass ihre Hände ein Gedächtnis zu haben scheinen, wenn sie beim Füllen einer Tasse oder Schüssel aufhören müssen.

Der Rest muss nur ihrer Intuition vertrauen. Und doch ist es mit der vorgeschlagenen Aufgabe (100 ml zu bestimmen, wie viel) viel einfacher zu bewältigen, wenn Sie sich vorstellen, wie ein solches Volumen aussieht, dh ein halbes Glas, 20 Tee oder 6 Esslöffel.

Wie viele Gramm pro Milliliter - Gewichtsmessungstabellen

Sehr geehrte Besucher meiner Website. Gewichtstabellen sind beim Kochen sehr wichtig. Viele Leute stellen Fragen, aber woher weiß ich, wie viele Gramm ich setzen werde, wenn ich keine Gewichte habe. Und wie viele Esslöffel muss ich setzen und wie viele Teelöffel usw..

Ich habe beschlossen, in diesem Artikel an einem Ort viele Tabellen mit unterschiedlichen Abmessungen zu sammeln. Bitte achten Sie nicht darauf, dass die gleichen Produkte vorkommen. Ich habe nichts von den Tischen geworfen. Suchen Sie jetzt nach dem, was Sie brauchen, und nutzen Sie Ihre Gesundheit.

Wie viele Gramm in einem Esslöffel, in einem Teelöffel: Gewichtsmessungstabellen

Zum Kochen reichen uns die Grundkonzepte:

Milliliter - Volumeneinheiten oder belegter Raum.

Gramm - Masseeinheit oder Stoffmenge.

Ich werde keine Formeln schreiben, wie sie definiert sind oder andere. Ich habe versucht, für Sie die Tische zu finden, die wir öfter brauchen. Und das alles deutlich zu zeigen.

Allgemeine Tabelle:

Produkte (Getreide und andere)Dichte (g / l)Volumen von 1 kg Produkten (ml)Gewicht (g) in einem Glas (250 ml)Gewicht in einem Esslöffel (g)Gewicht in einem Teelöffel (g)
Buchweizen8001250200247
Reis9151100228248
Perlgerste9181100230258
Gerste9151100228zwanzig6
Mais7201400180zwanzig6
Haferflocken6751470170achtzehn5
Manna8001250200258
Hirse8751140220248
Bohnen8801140220- -- -
Erbsen9151110228- -- -
Stärke80012502002510
Weizenmehl5701750143237
Zucker80012502002510
Salz1300770325dreißig12
Tomatensaft10001000250- -- -
Tomatenmark1060950265dreißig10
Tomatenpüree8951140220258
Vollmilch1030970258achtzehn5
Creme (20%)9981000250achtzehn5
Saure Sahne (30%)99810002502510
Rosinen- -- -19025- -
Mandel- -- -160dreißig10
Erdnuss- -- -175258
Haselnuss- -- -170dreißig10
Puderzucker- -- -180258
Milchpulver- -- -120zwanzig8
Eipulver- -- -100259

Alle Daten in der Tabelle sind ungefähre Angaben. Darüber hinaus hängt das Gewicht von Produkten und anderen Substanzen vom Feuchtigkeitsgehalt des Produkts und einer möglichen Verdichtung während der Messungen ab.

Das Volumen hängt von der Temperatur ab. Alle Daten bei Raumtemperatur aufgenommen..

Produkte(g) in einem Esslöffel(g) in einem Teelöffel
Gheeneunzehn5
Hüttenkäse175
MargarineSechszehn4
MayonnaiseSechszehn4
Smaletsneunzehn5
Kondensmilch28elf
Pflanzenölzwanzig5
Honigdreißig9
Zitronensäurezwanzig10
Gelatinepulverfünfzehn5
Kakaozwanzig8
Kaffee2410
Sprudel2812
Mohn93

Hilfreiche Ratschläge

Das Volumen eines Esslöffels entspricht ungefähr 14,8 ml. Massenprodukte in einem Löffel werden mit einem Berg genommen. Die Genauigkeit der Messdaten reicht für Rezepte aus.

Wenn Sie mit einem facettierten Glas messen müssen, enthält es 250 ml und 200 ml pro Rand. Das Gewicht eines leeren Glases beträgt 173 g.

Es ist gut, eine Küchenwaage zu haben. Dann können Sie den Behälter separat wiegen und dann zusammen mit dem Produkt unter Abzug des Taragewichts die Masse des Produkts erhalten.

1 facettiertes Glas (250 ml) entspricht 18 Esslöffeln und 65 Teelöffeln (für Flüssigkeiten).

Wie viele Gramm in einem Glas oder einer Tabelle mit Produktmengen

ProdukteGlasDer Löffel
facettiert
bis zum Rand
250 ml
facettiert
an die Grenze
200 ml
Kantine
18 ml
Teehaus
5 ml
Weizen, Roggenmehl160130258
Pasta230190- -- -
Gemahlene Cracker130110zwanzig5
Stärke160130126
Getreide:

Grieß

200160258
Buchweizen (Kernel)210170258
Reis, Perlgerste230185258
Hirse220180258
Gerste, Weizen,

Mais

180145zwanzig6
Haferflocken170135achtzehn5
Übergroß140110226
· "Herkules"9070123
Hülsenfrüchte: Bohnen220175- -- -
Geschälte Erbsen230185- -- -
Linsen210170- -- -
Milch, Kefir, fermentierte Backmilch250200achtzehn5
Milchpulver12095zwanzig10
Kondensmilch300220dreißig12
Sauerrahm:

10%

250200zwanzig9
30%25020025elf
Hüttenkäse:

Fett, nicht fettend

- -- -176
Leichte Diät- -- -zwanzig7
Quarkmasse- -- -achtzehn6
Butter- -- -fünfzig

70

dreißig
Geschmolzene Butter)245195zwanzig8
Pflanzenöl225180175
Margarine (geschmolzen), Mayonnaise230180fünfzehn4
Geschmolzenes Fett245205zwanzig8
Eipulver100802510
Natürlicher Honig (flüssig)415330dreißig9
Kristallzucker200160258
Puderzucker1901402510
Salz325260fünfzehn10
Soda trinken- -- -2812
Essig250200fünfzehn5
Alkohol- -- -zwanzig7
Zitronensäure- -- -258
Gelatine (Pulver)- -- -fünfzehn5
Kakao- -- -fünfzehn5
Gemahlenen Kaffee- -- -zwanzig7
Beeren:
- Preiselbeere
140110- -- -
Kirschen165130- -- -
Blaubeeren200160- -- -
Brombeere190150- -- -
· Erdbeere15012025- -
Preiselbeeren145115- -- -
Stachelbeere210165- -- -
· Himbeere180145- -- -
· Rote Johannisbeeren175140- -- -
Schwarze Johannisbeere155125- -- -
Blaubeeren200160- -- -
Maulbeere195155- -- -
Trockene Hagebutte- -- -zwanzig6
Obst- und Gemüsesäfte250200achtzehn5
Tomatensauce220180258
Tomatenpaste- -- -dreißig10
Marmelade- -- -45zwanzig
Marmelade- -- -40fünfzehn
Marmelade- -- -3612
Getrocknete Äpfel7055- -- -
Rosinen16513025- -
Mohn155120fünfzehn4
Nüsse:

Geschälte Erdnüsse

175140258
Mandeln160130dreißig10
Haselnuss170130dreißig10
Zeder140110104
Zerkleinerte Nüsse12090zwanzig7
Würzen:

Gemahlene Nelken

- -- -- -3
Gewürznelken nicht gemahlen- -- -- -4
Zimt- -- -zwanzig8
Gemahlener Pfeffer- -- -- -5
Schwarzer Pfeffer (Erbsen)- -- -- -6
Piment (Erbsen)- -- -- -4,5
Senf- -- -- -4

Und jetzt die Kapazität eines Esslöffels, Teelöffels und Glases:

Mehl, Zucker, Salz, Milch, Butter:

Einige klare Fotomessungen:

Nun, jetzt die Tische.

Wahrscheinlich eine der genauesten Tabellen:

Der Name des ProduktsProduktgewicht in Gramm
Dünnes Glas - 250 ml (bis zum Rand)Facettiertes Glas - 200 ml (vor Risiken)EsslöffelTeelöffel1 Stück, Gramm
Aprikose- -- -- -- -40
Orange- -- -- -- -140
Erdnüsse175140258- -
Aubergine (mittel)- -- -- -- -200
Banane- -- -- -- -140
Preiselbeere140110- -- -- -
Vanillin200180258- -
Marmelade330270fünfzig17- -
Tafelwein250200zwanzig5- -
Frische Kirsche190150dreißig- -- -
Wasser250200achtzehn5- -
Grapefruit- -- -- -- -350
Ganze Nelken- -- -- -40,06
Gemahlene Nelken- -- -- -3- -
Blaubeere200160- -- -- -
Erbsen2302052510- -
Ungeschälte Erbsen200175- -- -- -
Senf- -- -- -4- -
Senfpulver- -- -- -4- -
Getrocknete Pilze10080104- -
Birne (mittel)- -- -- -- -135
Marmelade- -- -40fünfzehn- -
Brombeere190150- -5- -
Gelatine (Pulver)- -- -fünfzehn5- -
Granulatgelatine- -- -fünfzehn- -- -
Gelatineblatt- -- -- -52,5
Wilde Erdbeere1701402578
Rosinen190165252- -
Ingwer- -- -- -- -- -
Zucchini jung (mittel)- -- -- -5250
Kakaopulver- -- -fünfzehn- -- -
Frischer Kohl (mittlerer Kopf)- -- -- -- -1500
Blumenkohl (mittlerer Kopf)- -- -- -- -750
Kartoffel (Medium)- -- -- -6100
Kartoffelstärke160130125- -
Kefir250200achtzehn3- -
Kristalline Zitronensäure- -2588- -
Trockene Zitronensäure- -7025- -- -
Kiwi- -- -- -585
Erdbeere15012025- -15-20
Kranichbeere145115- -8- -
Zimt- -- -zwanzig2- -
Pulverkaffee- -- -67- -
Gemahlenen Kaffee10080zwanzig- -- -
Stachelbeere210160403- -
Herkulesgrütze9070127- -
Buchweizen210190fünfzehn6- -
Maisgrieß180145zwanzig8- -
Grieß200180255- -
Hafergrütze170135achtzehn8- -
Perlgerste230210258- -
Hirsegrütze220180255- -
Weizengrütze190225zwanzig8- -
Reisgrütze230185256- -
Grütze140110227- -
Gerstengrütze180160zwanzig- -- -
Lorbeerblätter- -- -- -70,2
Alkohol- -- -zwanzig- -- -
Zitrone (mittel)- -- -- -8100
Zitronensäure- -- -25- -- -
Zwiebel (mittel)- -- -- -- -75
Lauch- -- -- -5110
Mohn155135achtzehn- -- -
Pasta230190- -- -- -
Himbeere140110zwanzig- -- -
Mandarin- -- -- -10125
Mayonnaise250210255- -
Pflanzenöl240190zwanzigfünfzehn- -
Butter240210406- -
Ghee240190zwanzig- -- -
Geschmolzene Margarine230180- -9- -
Natürlicher Honig325270dreißig10- -
Geschälte Mandeln160130dreißig5- -
Gebackene Milch230190zwanzig12- -
Kondensmilch300250dreißig5- -
Milchpulver120100zwanzig5- -
Vollmilch250200zwanzig- -- -
Karotten (mittel)- -- -- -1075
Kartoffelmehl180150dreißig10- -
Maismehl160130dreißig10- -
Weizenmehl16013025- -- -
Gurke (mittel)- -- -- -- -100
Eingelegte Gurke (mittel)- -- -- -590
Gemahlene Walnuss120100zwanzig10- -
Walnusskern165130dreißig10- -
Walnuss-Mandel-Kern160130dreißig10- -
Haselnuss geschält170130dreißig10- -
Walnuss-Haselnuss-Kern170130dreißig4- -
Pinienkerne14011010- -- -
Bitterer Pfeffer- -- -- -50,05
Piment- -- -- -10,07
Gemahlener roter Pfeffer- -- -- -5- -
Gemahlener schwarzer Pfeffer- -- -- -6- -
Schwarze Pfefferkörner- -- -- -- -0,03
Bulgarisches Pfeffermedium- -- -- -- -100
Frischer Chili-Pfeffer (mittel)- -- -- -- -25
Pfirsich- -- -- -- -85
Petersilie- -- -- -- -fünfzig
Petersilienwurzel- -- -- -12150
Marmelade31029036- -- -
Tomate (mittel)- -- -- -8100
Hirse2202002517- -
Beerenpüree350290fünfzig- -- -
Rettich- -- -- -- -15-25
Rettich- -- -- -- -150-200
Steckrübe- -- -- -975-100
Reis230180258- -
Frische Eberesche160130255- -
Ryazhenka250200achtzehn6- -
Sago180160zwanzig8- -
Geschmolzenes Fett245220zwanzig- -- -
Würfelzucker200140- -109
Puderzucker180140258- -
Kristallzucker20018025- -- -
Zucker Zucker20014- -- -- -
Rote Beete (mittel)- -- -- -- -fünfzig
Sellerie- -- -- -- -100
Sellerie- -- -- -- -75-100
Pflaume150- -- -10dreißig
Sahne250200259- -
Saure Sahne 10%250210zwanzigelf- -
Saure Sahne 30%25020025- -- -
rote Johannisbeeren17514035- -- -
Schwarze Johannisbeere155125dreißig12- -
Sprudel- -- -285- -
Der Saft250200achtzehn10- -
Salz325270dreißig7- -
Sorghum180160zwanzig5- -
Gemahlene Cracker125100fünfzehn5- -
Semmelbrösel125100zwanzig- -- -
Getrocknete Früchte80- -- -- -- -
Zwiebackscheiben- -- -- -5fünfzig
Saurer Milchkäse- -- -176- -
Fetter Hüttenkäse, fettfrei- -- -177- -
Weichkäse- -- -zwanzig7- -
Zerkleinerte Nüsse- -120zwanzig8- -
Tomatenpüree220190258- -
Tomatensauce2201802510- -
Tomatenpaste300250dreißig5- -
Essig250200fünfzehn10- -
Bohnen220175dreißig2- -
Cornflakesfünfzig35174- -
Haferflocken10080142- -
Weizenflocken604594- -
Tee- -- -fünfzehn- -- -
Kirschen165130- -- -- -
Blaubeeren20016035- -- -
Getrocknete Blaubeeren- -130fünfzehn- -- -
Pflaumen25022025- -- -
Knoblauch (Kopf)- -- -- -- -fünfzig
Linsen210180- -- -- -
Maulbeere195135406- -
Getrocknete Hagebutte- -- -zwanzig- -- -
Apple (Durchschnitt)- -- -- -- -90
Getrockneter Apfel7055- -10- -
Eipulver1008025- -

Ich wünsche Ihnen viel Erfolg beim Kochen Ihrer Lieblingsgerichte!