Warum Diät? Die Sache ist, dass bei einigen therapeutischen Diäten Eigelb kontraindiziert ist. Diesmal. Es ist auch verboten zu braten. Das sind zwei. Daher bereiten sie Omelett nur aus Proteinen im Ofen, in der Mikrowelle oder gedämpft zu. Nur für Anhänger eines gesunden Lebensstils (gesunder Lebensstil) oder einer „Diät“, um zusätzliche Pfunde zu verlieren - dieses Gericht dient Ihnen als ausgezeichnetes Frühstück oder als warme Vorspeise. Um ein großes, herrliches Omelett zu erhalten, backen Sie es in Form eines kleinen Volumens. Es steigt sehr gut an und es bildet sich eine köstliche Kruste auf der Oberfläche. Manchmal für Stabilität und Volumen Mehl und Soda hinzufügen, werden wir dies nicht tun. Das klassische Rezept enthält nur Eier und Milch, aber wenn dies für Sie zulässig ist, wird es nicht schwierig sein, einen neuen Geschmack zu erhalten, der mit Käse, Dill oder Gemüse ergänzt wird. Übrigens wird sogar eine süße Version von Omelett zubereitet. Kinder freuen sich über ein gesüßtes Frühstück..

Was brauchen wir (Zutaten)

• Ei - 2 Stk.;
• Milch - 50 ml;
• Salz nach Geschmack;
• Butter 30 g;
• Ofenform.

Wie man ein Diätproteinomelett im Ofen macht

1. Die Eier unter fließendem Wasser bestreichen und mit einem Papiertuch trocknen. Wir brechen und trennen die Proteine ​​sanft vom Eigelb. Für ein Diätgericht benötigen wir nur Proteine. Von diesen werden wir nun ein Omelett zubereiten, und das Eigelb kann zur Zubereitung anderer Gerichte verwendet werden. Sie werden im Gefrierschrank aufbewahrt und beispielsweise beim Backen aus Butterteig verwendet.
2. Gießen Sie das Eiweiß in die Schalen, in denen es bequem ist, sie zu schlagen.
3. In dieser Phase können Sie die Küchenassistenten verwenden - einen Mixer, einen Mixer. Schlagen Sie die Proteine ​​bis zu einem stabilen, luftigen Schaum. Wenn im Omelettrezept „als Kindergarten“ nicht die Qualität des Auspeitschens wichtig ist, sondern das Verhältnis, dann sollte dem Schäumen die größte Aufmerksamkeit geschenkt werden.
4. Gießen Sie Milch bei Raumtemperatur in eine üppige Masse. Wenn der Fettgehalt von Milch für uns normalerweise nicht wichtig ist, sollte er in der Ernährungsvariante nicht höher als 2,5% sein. Es lohnt sich auch nicht, absolut fettfrei hinzuzufügen, lassen Sie es mindestens 1% betragen. Mischen Sie die Proteinmasse vorsichtig mit Milch, bis sie glatt ist, und verhindern Sie, dass sich die Proteine ​​absetzen. Salz nach Geschmack. Wir nehmen kleines Salz, um uns schneller aufzulösen.
5. Nehmen Sie zum Backen im Ofen eine Ton- oder Feuerfestglasform. Die Wände mit Butter schmieren. Ich habe eine solche Schüssel, die auf dem Foto zu sehen ist, in der man Omelett in Portionen kochen und darin servieren kann. Wenn Sie möchten, dass das Omelett vollständig diätetisch ist, können Sie die Form nicht schmieren, aber seien Sie dann darauf vorbereitet, dass es höchstwahrscheinlich nicht ohne Verlust herausgenommen wird. Oder essen Sie es optional direkt von den Gerichten, in denen sie gebacken wurden.
6. Gießen Sie die geschlagene Milchproteinmasse in die vorbereitete Form. Wir heizen den Ofen auf 170 ° C und schicken unser Omelett zum Backen.
7. Um ein köstliches, herrliches Proteinomelett zu erhalten, dauert es 20-25 Minuten. Es fällt sehr hoch aus, aber sobald Sie aus dem Ofen kommen, setzt es sich ein wenig ab. Dies ist normal, dies ist ein Merkmal des Gerichts..

Servieren Sie ein Diät-Omelett sofort nach dem Kochen, bis es abgekühlt ist.

Guten Appetit!

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Proteinomelett: Rezepte

Proteinomelett ist eines der Hauptgerichte in der Ernährung einer guten Ernährung. Omelett ist beliebt bei Menschen, die der Gesundheit und Figur folgen, sowie bei Menschen, die beruflich Sport treiben.

Dieses Gericht ist universell - Sie können ein Omelett mit beliebigen Füllungen zubereiten: Kräutern, Gemüse, Käse, Hüttenkäse, Kleie oder Haferflocken, und dann werden Sie eines solchen Frühstücks nicht müde.

Vorteile von Protein Omelett

Eier sind eines der nahrhaftesten Lebensmittel und eine Quelle für biologisch aktive Inhaltsstoffe. Sie enthalten komplettes Protein und essentielle Aminosäuren. Darüber hinaus enthält es die Vitamine A, B und B6, D und E sowie nützliche Substanzen: Kalium, Phosphor, Eisen, Kupfer und Kalzium. Alle diese Substanzen werden vollständig absorbiert - das unterscheidet Eier von anderen Lebensmitteln..

100 Gramm Eier enthalten 9 Gramm Eiweiß, 3,5 Gramm Fett und 1,7 Gramm Kohlenhydrate. Der Kaloriengehalt beträgt 73,2 Kalorien.

Protein Omelett - Kochprinzipien

Die Basis des klassischen Proteinomeletts sind Milch und Eier.

Zuerst müssen Sie das Ei ausspülen und dann, nachdem Sie es zerbrochen haben, das Protein vom Eigelb trennen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, das Protein vom Eigelb zu trennen:

1. Wir teilen das Ei in der Mitte (mit dem Auge) und übertragen das Eigelb von einer Schale auf eine andere (haken es mit dem Rand der Schale ein). Gießen Sie das Protein in die vorbereitete Tasse.
2. Sie können einen Trichter aus dickem Papier verwenden, um das Protein vom Eigelb zu trennen. Sie müssen einen Trichter in ein Glas einführen und ein Ei darin zerbrechen - das Eigelb bleibt darin und das Protein fließt heraus.
3. Sie können das Eigelb mit einem speziellen Separator trennen - Sie können es in einem Geschäft kaufen.

Omelett kann auf viele Arten zubereitet werden: im Ofen, in einer Pfanne, in einem Slow Cooker oder in einem Wasserbad. Es ist jedoch zu beachten, dass ein in einer Pfanne gekochtes Gericht weniger gesund und kalorienreicher ist..

Rezept 1. Protein-Diät-Omelett mit Kräutern

Wenn es unter Ihren Zielen ist, die Figur zu straffen und diese zusätzlichen Pfunde zu verlieren, dann ist ein solches Omelett eine ausgezeichnete Frühstücksoption. Es ist besser, es in einem Slow Cooker oder einem Wasserbad (nicht in einer Pfanne) zu kochen. Das Gericht wird auf elementare Weise zubereitet, ist jedoch nützlich und kalorienarm.

Für ein Diät-Omelett benötigen wir:

• Eier - 3 Stück
• Milch (fettarm) - 1 Tasse
• Grüns (Petersilie, Dill, Salat) - 1-2 Esslöffel
• Olivenöl oder Butter - den Boden des Geschirrs einfetten
• Salz, Pfeffer, nach Geschmack würzen

1. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Fügen Sie Milch zu den Proteinen hinzu und schlagen Sie die Masse bis Schaum.
2. Nach Belieben salzen, pfeffern und erneut verquirlen.
3. Schneiden Sie das Grün und fügen Sie es der Omelettmischung hinzu, mischen Sie.
4. Ölen Sie die Gerichte, in denen wir das Omelett zubereiten, und gießen Sie die geschlagene Mischung ein.
5. Das Omelett 10 Minuten in einem Slow Cooker oder in einem Wasserbad kochen.

Unser Omelett ist fertig, genießen Sie Ihr Frühstück!

Rezept 2. Proteinomelett mit Hüttenkäse und Tomaten

Was kann man einem Omelett hinzufügen, um es nicht nur schmackhafter, sondern auch gesünder zu machen? Fügen Sie fettarmen Hüttenkäse und Tomaten hinzu. Sie können sowohl gewöhnliche große Tomaten als auch Kirschtomaten hinzufügen. Es stellt sich heraus, ein wunderbar reichhaltiges Frühstück.

• Eier - 2 Stück
• Fettfreier Hüttenkäse - 100 Gramm
• Tomaten - 1 mittelgroße oder 4 Kirschtomaten
• Grün nach Geschmack
• Olivenöl oder Butter - den Boden des Geschirrs einfetten
• Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack

Proteinomelett mit Hüttenkäse und Tomaten kochen:

1. Gießen Sie das vom Eigelb getrennte Weiß in die Schalen, Salz und Pfeffer nach Geschmack, gut schlagen.
2. Fügen Sie den Proteinen weichen Hüttenkäse hinzu und mischen Sie gut.
3. Schmieren Sie den Boden des Geschirrs, in dem Sie kochen möchten, warm mit Olivenöl.
4. Wir verteilen die Tomaten in einem Slow Cooker, einem Wasserbad oder einer Pfanne und braten sie 1-2 Minuten lang. Gießen Sie die Omelett-Quark-Masse darauf.
5. Den Deckel schließen und 8-10 Minuten kochen lassen. Am Ende des Garvorgangs können Sie Käseomelett darüber streuen.

Rezept 3. Proteinomelett mit Käse

Eine der köstlichsten Omelett-Kochoptionen ist Käse. Sie können jeden Käse nach Ihrem Geschmack nehmen. Es können entweder harte und halbfeste Sorten sein, gesalzen oder leicht gesalzen - alles hängt von Ihren Vorlieben ab.

Zutaten für Protein Omelett mit Käse:

• Eier - 2 Stück
• Käse (Ihrer Wahl) - 30-40 Gramm
• Milch - 1/3 Tasse
• Olivenöl oder Butter - den Boden des Geschirrs einfetten
• Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack.

1. Das Käsestück reiben.
2. Eiweiß salzen, Pfeffer und etwas Gewürz hinzufügen, mit einem Schneebesen schlagen.
3. Milch einfüllen, Omelettbasis erneut mischen.
4. Den Boden der Pfanne mit Öl schmieren und bei mittlerer Hitze erhitzen..
5. Gießen Sie die Milch-Protein-Mischung in die Pfanne und bestreuen Sie sie mit Käsekrümeln.
6. Schließen Sie das Omelett mit einem Deckel und kochen Sie es auf ein Minimum von sieben bis zehn Minuten.

Rezept 4. Proteinomelett mit Hühnchen in einem Slow Cooker

Eine weitere Option für ein diätetisches und dennoch nahrhaftes Proteinomelett. Dieses Frühstück gibt Ihnen Kraft und Energie und lässt Sie bis zum Mittagessen nicht hungern. Ein solches Omelettrezept ist besonders für Sportler relevant - Protein ist nützlich für den Muskelaufbau.

Es ist nicht notwendig, Hühnerbrust zu verwenden (Brustfleisch ist ziemlich trocken), Sie können einen weicheren Teil verwenden, dann wird das Omelett weich und luftig.

Um 2 Portionen Omelett mit Hühnchen zuzubereiten, benötigen wir:

• Eiweiß - 6 Stück
• Milch - 1/2 Tasse
• Gekochtes Hühnerfleisch - 200 Gramm
• Paprika - 1/2 Stück
• Butter - 1 TL.
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

1. Das Hühnerfleisch kochen und in kleine Stücke schneiden.
2. Wir entfernen die Paprika von Samen und Fruchtfleisch, schneiden sie in dünne Streifen.
3. Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen. Eichhörnchen in eine Tasse gießen, Milch hinzufügen, salzen und gründlich schlagen.
4. Gehackte Paprika in die resultierende Mischung geben.
5. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Butter, geben Sie das Hühnerfleisch hinein und gießen Sie die Omelettmischung darauf.
6. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie das Omelett im Backmodus oder 15 Minuten lang.

Rezept 5. Süßes Eiweißomelett mit Marmelade im Ofen

Wenn Sie ein süßer Zahn sind oder nach einem Omelettrezept suchen, das Kindern gefallen könnte, dann versuchen Sie, ein süßes Omelett zuzubereiten. Das Gericht wird nicht nur nützlich sein, sondern auch einen angenehm süßen Geschmack haben, und selbst mit einer kleinen Menge Marmelade passt dieses Gericht leicht in den Rahmen einer richtigen Ernährung. Sie können getrocknete Aprikosenstücke in dieses Omelett geben. Ein solches Omelett passt sowohl zu Tee als auch zu einer Tasse starken Kaffees..

Zutaten für süßes Omelett:

• Eiweiß - 4 Stk..
• Butter - 1 TL.
• Aprikosen- oder Erdbeermarmelade - 1/2 Tasse
• Zucker (Rohr ist besser) - 1-2 Esslöffel

1. Trennen Sie die Proteine ​​vom Eigelb und verquirlen Sie die Proteine ​​mit einem Mischer, bis der Schaum erscheint.
2. Fügen Sie Zucker und Marmelade zu den Proteinen hinzu (Sie können jedes nach Ihrem Geschmack wählen).
3. Nehmen Sie eine kleine Omelett-Auflaufform (Silikon oder Glas) und fetten Sie sie mit Butter ein.
4. Die Omelettmarmeladenmasse in die Form geben und in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten stellen.
5. Nehmen Sie am Ende der Garzeit die Form heraus und teilen Sie das Omelett in Teile.
6. Sie können das Gericht mit Fruchtjoghurt, Obst servieren, ein solches Omelett wird mit warmer Milch, Tee oder Kaffee kombiniert.

Rezept 6. Proteinomelett mit Mais in einem Wasserbad oder Slow Cooker

Leichtes und leckeres Omelett mit Mais - ein gesundes Gericht, das im Wasserbad oder im Slow Cooker gekocht werden kann. Das Gericht ist nicht fettend und perfekt für diejenigen, die sich gesund ernähren. Wenn Sie ein solches Frühstück zubereiten, müssen Sie sich keine Gedanken über zusätzliche Pfunde machen.

Für Omelett mit Mais benötigen Sie:

• Eiweiß - 2 Stück
• Milch - 100 ml
• Mehl - 1 Esslöffel
• Mais in Dosen - 3-5 Esslöffel
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Grün

1. Wenn Sie in einem Wasserbad kochen, wählen Sie eine Omelettform (z. B. Silikon) und fetten Sie sie mit Butter ein. Wenn Sie in einem langsamen Kocher kochen, fetten Sie den Boden der Schüssel mit Butter ein.
2. Nachdem wir die Proteine ​​vom Eigelb getrennt haben, schlagen Sie die Proteine, fügen Sie dann Milch und Salz hinzu und gießen Sie einen Löffel Mehl hinein. Mischen.
3. Gießen Sie die Masse in die Form oder in die Multicooker-Schüssel. Gießen Sie den Mais zuerst in ein Sieb, wenn die Flüssigkeit abläuft, und fügen Sie ihn der Omelettmasse hinzu.
4. Das Omelett 20-25 Minuten in einem Wasserbad und 15 Minuten in einem langsamen Kocher kochen.
5. Zum Servieren mit frischen Kräutern dekorieren, mit Gemüse und Salat servieren.

Feines, nahrhaftes und luftiges PP-Omelett: nützliche Eigenschaften, Kaloriengehalt, beste Rezepte

Eines der beliebtesten Eierspeisen auf der Diät ist Rührei. Das Essen ist lecker, nahrhaft und erfordert nicht viel Aufwand und Zeit für die Zubereitung. Zu jeder Tageszeit servieren.

Warum ist Huhn ein gesundes Diätprodukt?

In einem mittelgekochten Hühnerei nur 70 kcal. Das Produkt enthält viel Protein, so dass es den Hunger über einen langen Zeitraum stillt..

Die chemische Zusammensetzung umfasst:

• B-Vitamine;
• Magnesium;
• Vitamine E, D, A;
• Folsäure;
• Kalzium;
• Phosphor,
• Kalium.

Nützliche Eigenschaften aufgrund der reichen chemischen Zusammensetzung. Produkt:

• Hilft bei der Stimulierung von Stoffwechselprozessen, der Körper beginnt mehr Energie zu verbrauchen und Eiweißnahrungsmittel abzubauen, was zum Gewichtsverlust beiträgt.
• normalisiert die Aktivität des Verdauungstraktes;
• stärkt das Immunsystem;
• entfernt Toxine und Toxine;
• stellt das Bindegewebe von Knochen, Muskeln und Bändern wieder her.

Eiweiß enthält praktisch keine Kohlenhydrate und Fette, daher werden sie für die Ernährung empfohlen. Aber das Eigelb muss begrenzt sein. Sie können eine pro Tag und während einer strengen Diät essen - nicht mehr als zwei pro Woche.

Omelett nach dem klassischen Rezept enthält ohne Verwendung zusätzlicher Komponenten, abhängig vom Fettgehalt des Milchprodukts, 180-230 kcal. Um das Gericht diätetisch zu machen, ist es wichtig, kalorienarme Lebensmittel zu verwenden:

• fettarme Milch und Fleisch;
• Tomaten, Zucchini, Zwiebeln, Paprika;
• Hüttenkäse.

PP-Omelett nach traditionellen Rezepten

Eier werden am besten morgens verzehrt. Das Frühstück ist schnell zubereitet und stillt lange den Hunger..

Wenn Sie alle Empfehlungen befolgen, können Sie zu jeder Tageszeit ein gesundes Gericht essen..

Wie man in einer Pfanne kocht

Dies ist die häufigste Option. Bereiten Sie ein Omelett ohne Öl vor, damit die Pfanne eine Antihaftbeschichtung benötigt.

Rat! Milch in Rezepten kann durch Wasser ersetzt werden.

• Eigelb - 1 Stk.;
• würzen;
• Protein - 3 Stk.;
• Salz;
• Milch - 40 ml.

1. Mischen Sie die Eier mit Milch mit einer Gabel. Salz. Gewürze hinzufügen.
2. In eine erhitzte Pfanne gießen. Braten - 7 Minuten.

Omelett enthält Folsäure, daher ist es nützlich, es in die Ernährung schwangerer und stillender Frauen aufzunehmen.

Im Ofen

Verwenden Sie zum Kochen eine hitzebeständige Form oder einen Tontopf. Getrocknete Früchte können der Zusammensetzung hinzugefügt werden..

• Eier - 5 Stk.;
• Pfeffer;
• Milch - 90 ml;
• Salz;
• Butter.

1. Den Topf einölen.
2. Die restlichen Zutaten mit einem Schneebesen umrühren. Gießen Sie die Mischung in einen Topf.
3. In den auf 160 ° C erwärmten Ofen stellen. Backen Sie bis goldbraun. Der Vorgang dauert ca. 20 Minuten..

Luftfrühstück im Slow Cooker

Ein langsamer Kocher vereinfacht den Garvorgang. Das Gericht wird zart, großartig und brennt nicht.

• Eier - 5 Stk.;
• Salz;
• Butter;
• Milch - 200 ml;
• Pfeffer;
• Grieß - 10 g.

1. Grieß in Milch gießen. Eine halbe Stunde einwirken lassen.
2. Mischen Sie die Eier mit einem Schneebesen. Kombinieren Sie die beiden Mischungen. Pfeffer. Salz.
3. Die Schüssel einölen. Omelettgewicht einfüllen.
4. Schalten Sie das Programm im Multikocher "Steam" ein. Timer - 15 Minuten.

Dampf

Diät ist kein Grund zu verhungern. Gönnen Sie sich eine köstliche, üppige, leichte Dampfmahlzeit. Ärzte empfehlen, ein Rezept in das Menü von Personen mit Magen-Darm-Erkrankungen aufzunehmen, die eine Diät Nr. 5 einhalten.

Diese Kochoption wird wegen ihres hohen Proteingehalts auch als Sportomelett bezeichnet..

1. Eigelb wird zum Kochen nicht benötigt, da es den Kaloriengehalt erhöht. Trennen Sie sie vorsichtig von den Proteinen..
2. Das Weiß zu einem leichten Schaum verquirlen. Gießen Sie die Milch ein. Wenn Sie Kalorien minimieren möchten, verwenden Sie Wasser anstelle eines Milchprodukts.
3. Mit Salz bestreuen. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Rühren.
4. Gießen Sie die Eimischung in den Behälter des Wasserbad. Kochen - 10 Minuten.

Wenn Sie keinen Wasserbad haben, gibt es keinen Grund, ein Gericht abzulehnen.

• Wasser in einem großen Topf kochen, ein Sieb darauf stellen.
• Gießen Sie die vorbereitete Mischung in Silikon-Cupcake-Formen. Füllen Sie nicht bis zum Rand, da das Omelett während des Kochens wächst.
• In ein Sieb geben und warten, bis es fertig ist.

Dieses Gericht wird nicht nur nützlich, sondern auch schön aussehen.

Mehrkomponentenrezepte

Sogar ein Kochanfänger kann ein gesundes Omelett kochen. Die folgenden Rezepte können in die tägliche Ernährung von Menschen mit Gewichtsverlust aufgenommen werden..

Sie können nachts nicht direkt essen. Die letzte Mahlzeit sollte 3 Stunden vor dem Schlafengehen sein..

Gemüse

Das Gericht verursacht keine Magenbeschwerden und lädt sich den ganzen Tag kräftig auf. Omelett mit Tomaten ist saftig und geschmacksintensiv.

• Tomaten - 220 g;
• Salz;
• Zucchini - 400 g;
• würzen;
• Paprika - 350 g;
• Brokkoli - 420 g;
• Wasser - 40 ml;
• frisches Grün;
• Zwiebeln - 130 g;
• Magermilch - 50 ml;
• Eier - 4 Stück;
• Pflanzenöl - 10 ml.

1. Tomaten, Karotten, Paprika und Zwiebeln würfeln. Brokkoli für Blütenstände zerlegen.
2. Kombinieren Sie Wasser mit Öl. In eine Pfanne gießen. Gemüse darüber streuen. Eintopf - 5 Minuten.
3. Fügen Sie den Kohl hinzu. Kochen - 5 Minuten.
4. Die Eier mit einem Schneebesen verquirlen. Milch hinzufügen. Mit Gewürzen und Salz bestreuen. Schneebesen, bis alles glatt ist..
5. Über das Gemüse gießen. Schweiß - 7 Minuten. Mit gehackten Kräutern bestreut servieren.

Hüttenkäse

In die Ernährung der richtigen Ernährung müssen Sie nicht nur Eier, sondern auch Hüttenkäse-Gerichte einbeziehen. Wir bieten an, die beiden Optionen zu kombinieren und ein nahrhaftes Abendessen zur Gewichtsreduktion vorzubereiten.

1. Den Hüttenkäse durch ein Sieb geben. Das Produkt muss homogen sein.
2. Mischen Sie die Eier mit einer Gabel. Zum Quark gießen.
3. Gießen Sie fein gehacktes Gemüse. Nach Belieben Pfeffer und Gewürze hinzufügen..
4. In eine Pfanne geben. Bei minimaler Hitze unter dem Deckel kochen - 7 Minuten.

Käse-Hafer

Ein köstliches Diätrezept mit Haferflocken ersetzt morgens langweiligen Brei. Wenn die Pfanne nicht klebt, wird Frittieröl verwendet.

• Milch - 110 ml;
• Käse - 60 g;
• Haferflocken - 100 g;
• Eier - 2 Stk.

1. Ein Stück Käse reiben.
2. Eier in die Milch geben. Mit einer Gabel schlagen.
3. Haferflocken darüber streuen. Rühren. 10 Minuten einwirken lassen.
4. In eine Pfanne gießen. Startseite. Goldbraun braten.
5. Umdrehen. Gießen Sie geriebenen Käse in eine Hälfte. Mit der zweiten Hälfte abdecken.
6. Unter einem geschlossenen Deckel halten - 1 Minute.

Apfel

Äpfel helfen dabei, ein Omelett original zu machen. Das süße Rezept wird von Kindern geschätzt. Dieses Gericht dient als Ersatz für das Dessert während der Diät..

Rat! Um das Omelett schmackhafter zu machen, erhalten Sie eine saftige und süße Apfelsorte.

• Butter 61% - 20 g;
• Apfel - 100 g;
• Zimt;
• Eier - 2 Stk.

1. Den Apfel schälen. In Hälften schneiden. Entfernen Sie den Samenkern. Falls gewünscht, kann die Schale belassen werden, aber das Omelett wird nicht so zart.
2. In dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt bestreuen. Mischen. Vanillin kann hinzugefügt werden, um die Schmackhaftigkeit zu verbessern..
3. Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Platziere einen Apfel. Bei mittlerer Hitze weich braten..
4. Rühren Sie die Eier mit einer Gabel. In die Pfanne gießen.
5. Schalten Sie den Kochmodus auf Minimum. Schweiß - 7 Minuten.

Leichtes Proteinfrühstück

Das Omelett wird zart erhalten und schmilzt im Mund. Grüns, die der Zusammensetzung hinzugefügt werden, tragen dazu bei, den Geschmack und die Nährwerte zu verbessern.

• Eiweiß - 4 Stk.;
• Olivenöl - 30 ml;
• Salz;
• Milch - 60 ml;
• schwarzer Pfeffer;
• Grüns - 10 g.

1. Trockne das gewaschene Grün. Hacken.
2. Eichhörnchensalz. Mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen. Auf der Oberfläche sollte sich leichter Schaum bilden..
3. Mit Grün kombinieren. Mit Pfeffer bestreuen. Geben Sie Milch ein.
4. Vorsichtig aber schnell mischen.
5. In einer erhitzten Pfanne braten - 3 Minuten.
6. Umdrehen. Schwitzen bis es fertig ist.

Auf dem Wasser

Im klassischen französischen Rezept wird Butter anstelle von Milch verwendet, aber dadurch wird das Omelett viel kalorischer. Während einer strengen Diät ist das Kochen auf dem Wasser besser..

1. Die Eichhörnchen separat schlagen.
2. Rühre das Eigelb mit einer Gabel um. Vorsichtig verbinden.
3. Ständig umrühren, Wasser einfüllen.
4. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne. Startseite.
5. Schalten Sie den maximalen Kochmodus ein. Braten - 3 Minuten. Omelett sollte aufgehen.
6. Wechseln Sie in den minimalen Kochzonenmodus. Schwitzen bis es fertig ist.

PP Omelett ist ein einfach zuzubereitendes Gericht. Die Hauptsache ist, die richtigen Produkte zu verwenden, die Sie nicht nur mit dem Geschmack begeistern, sondern auch gesundheitliche Vorteile bringen..

Video

Sie können Ihr Lieblingsrezept verbessern, indem Sie grünes Gemüse hinzufügen, das reich an Ballaststoffen, Vitamingrün oder fettarmem Käse ist.

Wenn Sie ein köstliches Diät-Omelett-Rezept kennen, teilen Sie es in den Kommentaren mit.

PP-Omelett zum Frühstück: Diätrezepte mit Fotos

Heutzutage kochen immer mehr Menschen Omeletts auf unkonventionelle Weise. So wird Omelett immer häufiger in einem Slow Cooker und Ofen gekocht. Während dieser Kochmethode können Sie kein Pflanzenöl verwenden, wodurch der Kaloriengehalt des Omeletts erheblich reduziert wird. Sie müssen jedoch etwas mehr Zeit aufwenden. Wie koche ich ein Diät-Omelett, wenn Sie keine Zeit haben? Verwenden Sie die Mikrowelle - nur 1-2 Minuten und das Omelett ist fertig. Wer gerne mit pp bastelt, sollte unbedingt gedämpftes Omelett probieren, das meiste, was ein Diätgericht ist! Vergessen Sie nicht die traditionelle Zubereitung von Omelett pp - in einer Pfanne!

Wann kann ich Rührei essen? Rührei können je nach Zutaten zum Frühstück, Abendessen und sogar zum Mittagessen gegessen werden! Sie können immer Ihr bewährtes und beliebtes Diät-Omelett-Rezept auswählen.!

Wie man PP Omelett in einer Pfanne kocht

Die einfachste und gebräuchlichste Art, pp-Omeletts zu kochen, ist die Verwendung von pp-Omeletts zum Frühstück in einer Pfanne. Ein Diät-Omelett in einer Pfanne wird ohne Zugabe von Pflanzenöl zubereitet, was bedeutet, dass Sie eine Antihaft-Pfanne benötigen.

• 3 Eier. In diesem Omelett verwenden wir nur ein Eigelb und drei Proteine, sodass Sie den Kalorien- und Fettgehalt erheblich reduzieren.
• 2 Esslöffel Milch. Dies sind nur 20 Kalorien, aber Sie können auch Wasser verwenden, wenn Sie möchten.
• Gewürze und Salz.

Eier schlagen, Milch, Salz und Gewürze hinzufügen. Das Omelett in eine vorgeheizte Pfanne geben und 5-7 Minuten braten.

Gedämpftes Eiweiß-Diät-Omelett

Wenn Sie ein flauschiges und luftiges Proteinomelett möchten, versuchen Sie es zu dämpfen. Dieses Omelett mit Dampfdiät wird aufgrund seines hohen Proteingehalts oft auch als Sportomelett bezeichnet. Es ist auch dieses Rezept für Omelett, das Ärzte Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen empfehlen, die sich an die Diät-Tabelle Nr. 5 halten.

• 4 Eier. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. In diesem Rezept werden nur Proteine ​​verwendet.
• 3 Esslöffel Milch oder Wasser
• Salz und Gewürze.

Das Weiß schlagen, Milch und Salz hinzufügen. Gießen Sie das Omelett in einen Behälter für einen Wasserbad und kochen Sie es 10 Minuten lang. Wenn Sie keinen Wasserbad haben, können Sie das Omelett pp in einem Wasserbad mit einem Sieb und Silikon-Backformen kochen.

Protein Omelett Diät Rezept

Und hier ist ein weiteres Diät-Omelett, das unsere Aufmerksamkeit verdient. Die Sache ist, dass wir es mit dem Paket vorbereiten werden. Wir brauchen:

• 4 Eichhörnchen;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Das Weiß schlagen, salzen, Gewürze hinzufügen und das Protein in einen Beutel gießen. Für zusätzliche Sicherheit einen weiteren Beutel aufsetzen und in kochendes Wasser tauchen. 20-25 Minuten kochen lassen, dann herausnehmen, den Beutel vorsichtig abschneiden und den Dampf austreten lassen. Ein solches Diät-Omelett passt gut zu Kräutern.

Diät-Omelett mit Gemüse

PP Omelett mit Gemüse ist ein wunderbares Gericht, das nicht nur zum Frühstück zubereitet werden kann. Dank der Zugabe von gesundem Gemüse stillt dieses Omelett den Hunger perfekt, weshalb es als Abendessen gekocht wird. Wie man ein Diätomelett mit Gemüse kocht:

• 3 Eier. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Wieder werden wir nur ein Eigelb und drei Proteine ​​verwenden.
• 50 Gramm grüne Bohnen. Diese Bohne enthält ein Minimum an Kalorien, aber ein Maximum an Ballaststoffen, was am besten zur Gewichtsreduktion geeignet ist..
• 50 Gramm Pilze. Sie enthalten auch ein Minimum an Kalorien, sind aber perfekt gesättigt.
• 50 Gramm grüne Erbsen. Wenn es kein frisches gibt, können Sie gefroren verwenden.
• Ein paar Esslöffel Milch oder Wasser.
• 1 Teelöffel Olivenöl.
• Salz.

Wir werden pp Omelett mit Gemüse in einer Pfanne zubereiten. Zuerst das Gemüse in Olivenöl leicht anbraten. Wenn das Gemüse fast fertig ist, füllen Sie es mit geschlagenen Eiern. Abdecken und bei schwacher Hitze 5-7 Minuten kochen lassen.

Omelett mit Äpfeln in einer Pfanne

Wenn Sie Süßigkeiten mögen, können Sie sich morgens immer ein exzellentes Omelett mit Äpfeln gönnen. Ein solches Omelett ist ein ausgezeichneter Ersatz für das Dessert und macht es sehr einfach und unkompliziert.

• 100 Gramm Äpfel. Es ist besser, süße und saftige Sorten zu verwenden, um das Omelett schmackhafter zu machen..
• 2 Eier;
• 1 Esslöffel Butter (nehmen Sie die magersten etwa 67%);
• Puderzucker und Zimt nach Geschmack.

Wir schneiden den Apfel in dünne Scheiben, fügen Puderzucker und Zimt hinzu, um zu schmecken. Bei schwacher Hitze einige Minuten in Butter braten, bis sie weich werden. Dann geschlagene Eier hinzufügen und 5-7 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Diät-Omelett mit Tomaten

Ein weiteres Lieblingsgericht aller Gewichtsverlust ist ein Diät-Omelett mit Tomaten. Dieses Omelett enthält nur sehr wenige Kalorien, stillt damit aber perfekt den Hunger.

• 1 mittelgroße Tomate. Grundsätzlich kann jede Tomate verwendet werden, bevorzugt jedoch fleischigere Sorten. Sie können ein solches Omelett mit Kirschtomaten kochen.
• 3 Eichhörnchen. In diesem Rezept verwenden wir nur Proteine, um den Kaloriengehalt zu minimieren..
• Salz;
• Irgendwelche Grüns. Frühlingszwiebelfedern funktionieren hervorragend.
• 1 Teelöffel Olivenöl.

Die Eichhörnchen schlagen, in eine Pfanne geben und die in Scheiben geschnittenen Tomaten sofort über die Scheiben legen und mit Gemüse bestreuen. Bei schwacher Hitze kochen, bis das Omelett vollständig gekocht ist..

PP Omelett mit Hüttenkäse Rezept

Diät-Omelett in einer Pfanne kann mit Hüttenkäse gekocht werden. Es wird nicht nur ein Omelett sein, sondern ein echtes proteinreiches Omelett, mit dem Sie ein großartiges Abendessen genießen können.

• 100 Gramm Hüttenkäse. Sie können fettarmen Hüttenkäse oder Hüttenkäse mit 5% Fett verwenden.
• 2 Eier;
• Irgendwelche Grüns. Vergessen Sie nicht gesunden Sellerie und Spinat, sie werden oft zur Gewichtsreduktion eingesetzt..
• Salz und Gewürze.

Eier gründlich schlagen und Hüttenkäse hinzufügen. Versuchen Sie, gut zu mischen, damit keine großen Klumpen entstehen. Fügen Sie Salz und Gewürze, Kräuter hinzu. Ein solches Diät-Omelett sollte 5-7 Minuten bei schwacher Hitze gekocht werden.

Diät-Omelett mit Käse

PP-Omelett mit Käse ist überhaupt keine Fiktion, sondern Realität. Obwohl Käse fettreich ist und nicht als Diätprodukte gilt, können Sie jederzeit versuchen, ein echtes Diätomelett zuzubereiten, wenn Sie dies wünschen. Was ist das Geheimnis? Zum Kochen benötigen Sie also:

• 20 Gramm fettarmer Käse. Fettarmer Käse ist ein Käse mit 10% -20% Fettgehalt. Verwenden Sie Mozzarella und Suluguni gut in diesem Rezept..
• 3 Eier. Nehmen Sie nur ein Eigelb und drei Proteine.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Das Weiß mit Eigelb, Salz und Pfeffer schlagen. Den Käse reiben und zur Eimasse geben. Wir bereiten ein solches pp-Omelett 5 Minuten lang in einer beschichteten Pfanne unter dem Deckel zu. Mit Gemüse bestreuen.

Brokkoli-Omelett (PP)

Magst du Brokkoli? Über die Vorteile von Brokkoli kann man Legenden sagen. Es ist ein unverzichtbares Gemüse in Software. Wenn Sie also schlank sein möchten, sollten Sie dieses Gericht unbedingt in Ihre Ernährung aufnehmen..

• 70 Gramm Brokkoli. Sie können sowohl frischen als auch gefrorenen Brokkoli verwenden, es gibt keinen Unterschied.
• 2 Eier;
• Salz und Pfeffer;
• 1 Teelöffel Olivenöl.

Gießen Sie das Olivenöl ein und fügen Sie Brokkoli hinzu. Sie müssen es auf beiden Seiten braten (Sie können ein solches Diätomelett mit Brokkoli in einer beschichteten Pfanne kochen, dann benötigen Sie kein Öl). Wenn der Brokkoli noch nicht fertig ist, köcheln Sie ihn einfach mit etwas Wasser. Dann die geschlagenen Eier mit Salz und Pfeffer gießen, abdecken und bei schwacher Hitze kochen.

Haferflocken Diät Omelett

Diät-Omelett mit Haferflocken, das auch Haferflocken-Pfannkuchen genannt wird, ist sehr beliebt. Der Vorteil eines solchen Omeletts ist, dass es mit jeder Füllung serviert werden kann - Lachs, Kräuter, Hüttenkäse, Gemüse, Obst und Beeren.

• 2-3 Esslöffel Haferflocken. Vergessen Sie nicht, dass es besser ist, grobe Flocken zu verwenden. Sie enthalten viel mehr gesunde Ballaststoffe..
• 1 Ei
• 1-2 Esslöffel Milch (falls gewünscht, können Sie überhaupt nicht verwenden).

Wir mischen alle Zutaten und legen unseren Haferflockenpfannkuchen in eine trockene und heiße Pfanne. Jede Seite einige Minuten braten und unser heißer Pfannkuchen ist fertig! Es ist Zeit, es mit jeder Füllung auf dem Tisch zu servieren.

Buchweizenomelett Rezept pp

Wenn Sie nicht wissen, was Buchweizen ist, sollten Sie unbedingt versuchen, ein Omelett mit Buchweizendiät zuzubereiten, das sich hervorragend zum Mittag- und Abendessen eignet. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

• 100 Gramm gekochter Buchweizen
• 1 Ei und 3-4 weitere Proteine. Wir versuchen, den Kaloriengehalt des Omeletts zu minimieren und verwenden daher nur ein Eigelb.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• Irgendwelche Grüns.

Die Eimasse schlagen, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Sie können ein solches Omelett in einer beschichteten Pfanne kochen. Mit Gemüse servieren.

Diät-Omelett ohne Milch auf dem Wasser

Wenn Sie ein Omelettliebhaber sind, ohne verschiedene Zutaten hinzuzufügen, probieren Sie Omelett auf Wasser. Du wirst brauchen:

• 3 Eier
• 3 Esslöffel Wasser. Für ein Ei nehmen wir einen Esslöffel Wasser. Wenn Sie aus 2 Eiern ein Omelett machen - 2 Esslöffel Wasser.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Trennen Sie zuerst die Weißen vom Eigelb und schlagen Sie sie. Dann fügen Sie sie vorsichtig dem Eigelb hinzu, es gibt Wasser und schlagen Sie erneut. Am Ende salzen und in eine heiße Pfanne geben. Sobald das Omelett aufgegangen ist, können Sie die Hitze reduzieren und auf einem kleinen kochen, bis es vollständig gekocht ist.

Diät-Omelett im Ofen

Wie man ein Omelett kocht, ohne Diät zu braten? Natürlich mit dem Ofen. Sie können in der üblichen Auflaufform oder in kleinen Silikonformen kochen.

• 4 Eier. Auf Wunsch können Sie nur ein Eigelb verwenden. Dies reduziert den Kaloriengehalt Ihres Omeletts erheblich..
• 100 Gramm gekochter Blumenkohl. Dieses Gemüse eignet sich am besten zum Backen von Omelett im Ofen, da es dem Omelett eine besondere Zartheit verleiht.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• 4 Esslöffel Milch. Vergessen Sie nicht, dass Sie Milch immer durch Wasser ersetzen können.

Eier und Milch schlagen. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen. Legen Sie den gekochten Blumenkohl auf ein Backblech (salzen Sie unbedingt das Wasser, in dem Sie den Kohl kochen) und gießen Sie die Eimischung hinein. In einem Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad etwa 25 Minuten kochen lassen.

Diätetisches pp-Omelett in der Mikrowelle

Sie können sogar ein einfaches und leckeres Omelett mit einer Mikrowelle kochen. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie morgens zeitlich begrenzt sind..

• 2 Eier;
• trockenes Grün;
• Salz und Pfeffer.

Eier in einem separaten Behälter schlagen, Salz, Pfeffer und trockenes Gemüse hinzufügen (provenzalische oder italienische Kräuter sind großartig). Stellen Sie nun die Schüssel, in der Sie das pp-Omelett zubereiten, genau 1 Minute lang mit einer Leistung von 600-800 in die Mikrowelle. Gießen Sie dann die Eimischung in diese vorgeheizte Schüssel und stellen Sie sie gleichzeitig wieder in die Mikrowelle. Ihr Omelett ist fertig!

PP-Omelett in einem Slow Cooker

Eine einfache und einfache Möglichkeit, ein Diät-Omelett ohne Braten zuzubereiten, ist die Verwendung eines Slow Cookers. Wir bieten ein großartiges pp-Omelettrezept, das Sie und Ihre Familie sicherlich ansprechen wird.

• 5 Eier;
• 120 Gramm Spinat. Sie können frischen Spinat verwenden, indem Sie ihn hacken oder einfrieren. Vergessen Sie nicht, den Spinat vor dem Kochen aufzutauen, damit das Glas überschüssiges Wasser enthält.
• 5 Esslöffel Milch. (Sie können überhaupt nicht verwenden oder durch klares Wasser ersetzen).
• Würzen.

Mischen Sie die Eier mit allen Zutaten. Fügen Sie die Gewürze hinzu. Gießen Sie die Eimischung in den Slow Cooker und stellen Sie den Backmodus ein. Bei geschlossenem Deckel 10 Minuten kochen lassen..

Wie Sie bereits sehen können, ist die Zubereitung von pp-Omeletts nicht so schwierig. Die Hauptsache ist, die richtigen Zutaten zu verwenden, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Sie können Ihre eigenen Diät-Omelett-Rezepte mit gesunden Lebensmitteln machen. Lassen Sie Ihre Lieblingsomeletts mit grünem Gemüse, reich an Ballaststoffen, gesundem Grün und fettarmem Käse sein. Dann wird Ihre pp-Diät wirklich vielfältig und gesund. Kennen Sie leckere Omelettrezepte? Teilen Sie mit uns, und wir werden sie veröffentlichen! Lassen Sie uns gemeinsam Gewicht verlieren!

Wie man ein Diätomelett in einer Pfanne, einem Ofen und auf andere Weise kocht?

Eier sind oft in verschiedenen Diäten enthalten, da sie viel Protein, Vitamine, Mineralien und essentielle Aminosäuren enthalten. Aber Sie müssen sie nur auf besondere Weise kochen. Omelett eignet sich am besten für Diätkost. Dieses Gericht ist beliebt, da es sehr schnell zubereitet wird, einen niedrigen Kaloriengehalt hat und zufriedenstellend ist. Und aufgrund der Tatsache, dass Eier mit irgendwelchen Produkten kombiniert werden, diversifiziert Diätomelett die Diät.

Die Vorteile des Gerichts

Eier werden für jede Diät empfohlen. Ein hoher Proteingehalt, der besser absorbiert wird als Eiweiß aus Fleisch und Fisch, und ein niedriger Kaloriengehalt machen sie zu einem unverzichtbaren Produkt. Vor allem, wenn Sie ein Diät-Omelett kochen. Bei dieser Kochmethode werden die Eier kurz wärmebehandelt, daher behalten sie alle Nährstoffe.

Omelett oder Rührei ist in vielen Ländern ein beliebtes Gericht. Dieses Wort stammt aus der französischen Sprache, nur in Frankreich wird es flach und ohne Milch hergestellt. Aber ein herrliches weiches Omelett ist schmackhafter, es wird von Kindern und Patienten mit vermindertem Appetit gemocht. Sie können Milch, Hüttenkäse, Käse, Gemüse, Obst und Fleisch hinzufügen.

Es wird für viele Diäten empfohlen: zur Gewichtsreduktion, bei Erkrankungen des Verdauungstrakts nach der Operation. Dies wird durch seine nützlichen Eigenschaften erklärt:

• in Eiern gibt es Vitamine B, A, D, es gibt Phosphor, Kalium, Magnesium, Lecithin, Cholin;
• Es hat viel leicht verdauliches Protein, wenig Fette und fast keine Kohlenhydrate.
• verbessert die Stoffwechselprozesse, den Verdauungstrakt und die Immunität;
• sorgt für Sättigung für eine lange Zeit.

Ein Proteinomelett ist besonders nützlich. Es hat kein Cholesterin, Fette, sehr wenige Kalorien. Daher kann es mit Gewichtsverlust gegessen werden. Verwenden Sie es zu jeder Tageszeit, auch zum Abendessen.

Ist es möglich, ein Omelett mit Gewichtsverlust zu essen?

Eier sind oft in Diäten zur Gewichtsreduktion enthalten. Der Kaloriengehalt von 1 Stück beträgt ca. 150 kcal. Aber im Grunde fällt alles auf das Eigelb. Protein enthält nur 18 kcal. Daher kann ein Protein-Diät-Omelett auch mit einer strengen Diät gegessen werden.

Dafür müssen Sie jedoch die richtige Kochmethode wählen. Es wird nicht empfohlen, zu braten, da durch die Zugabe von Öl der Kaloriengehalt zunimmt. Daher ist das im Ofen oder in einem Slow Cooker gedämpfte Eiweißomelett besser für eine Diät geeignet.

Bei der Auswahl eines Rezepts für dieses Gericht müssen Sie die Merkmale der diätetischen Ernährung berücksichtigen. Zum Beispiel können Sie bei Monodiäten den Eiern nichts hinzufügen, nicht einmal Salz, und bei Ducanes Diät ist es am besten, dies mit Hühnchen zu tun.

Wie man ein Diät-Omelett richtig macht?

Das Kochen dieses Gerichts ist sehr einfach. Schlagen Sie die Eier mit Milch oder Wasser mit einer Gabel oder einem Mixer. Dann fügen sie auf Wunsch weitere Produkte hinzu und gießen sie in eine Pfanne. Bei schwacher Hitze unter geschlossenem Deckel braten. Sie können es auch gedämpft oder im Ofen tun. In letzter Zeit ist es populär geworden, Omelett in einem Slow Cooker oder einer Mikrowelle zu kochen.

Um das Gericht verdaulich und kalorienarm zu machen, müssen Sie einige Regeln befolgen. So kochen Sie ein Diät-Omelett richtig:

• Fügen Sie so wenig Öl wie möglich hinzu, fetten Sie das Geschirr einfach ein oder verwenden Sie es überhaupt nicht.
• Wenn Sie den Deckel der Pfanne mit Öl einfetten, steigen die Eier stärker auf.
• fügen Sie ein wenig Salz hinzu, es regt den Appetit an und hält Flüssigkeit im Körper zurück;
• Sie müssen Eier für eine lange Zeit schlagen, dann wird das Gericht großartig, aber Sie sollten es nicht zu intensiv tun, es ist besser mit einer Gabel oder einem Schneebesen;
• Alle anderen Produkte, insbesondere Gemüse und Fleisch, müssen zuerst gelöscht werden, dann die Eimischung hineingießen.
• Es ist am besten, in einer Pfanne mit einem dicken Boden unter dem Deckel unter Freisetzung von Dampf zu braten.
• Damit das Omelett üppig ist, sollten Sie nicht viel Milch hinzufügen. Nach dem Ausschalten des Feuers wird nicht empfohlen, es sofort zu sich zu nehmen.

Damit Sie das Gericht zur Gewichtsreduktion verwenden können, fügen Sie keine saure Sahne, Mayonnaise, Hüttenkäse oder Käse hinzu. Es ist auch unerwünscht, Rezepte mit Grieß oder Mehl zu verwenden. Diät-Omelett zur Gewichtsreduktion sollte Protein ohne Milch sein.

Wie man ein Dampfomelett für Diät 5 kocht?

Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts sollten alle Gerichte leicht sein. Aber das Omelett ist auch bei Exazerbationen unbedingt in der Ernährung enthalten. Nur müssen Sie es richtig kochen: ohne Eigelb und gedämpft. Das Proteinomelett-Rezept für Diät 5 enthält keine anderen Produkte, manchmal wird fettarme Milch hinzugefügt. Es stellt sich heraus, dass es großartig, luftig und porös ist. Und es in einem Wasserbad zu kochen ist sehr einfach.

1. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb, 2 Eier reichen für eine Portion.
2. 3 Esslöffel Milch hinzufügen, etwas salzen.
3. Mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut schlagen, um Schaum zu bilden.
4. Wasser in einer großen Pfanne zum Kochen bringen, ein Sieb darauf stellen, damit es das Wasser nicht berührt.
5. Schmieren Sie die Form mit Öl, gießen Sie die Masse hinein und stellen Sie ein Dampfbad auf.
6. 5-10 Minuten kochen lassen.

Es ist noch einfacher, ein Diät-Omelett in einem Wasserbad zuzubereiten. Sie müssen nur die Masse in die Form des Geräts gießen und es 15 Minuten lang einschalten. Dieses Gericht ist nicht nur diätetisch, sondern auch sehr nahrhaft. Es hat viel Protein, denn das lieben Sportler.

Kochmethoden

Um das Gericht diätetisch zu machen, ist es unerwünscht, es zu braten. Wenn in einer Pfanne gekocht, dann nur mit Antihaftbeschichtung. Sie können dies auch im Ofen, in der Mikrowelle oder im Slow Cooker tun.

Diät Omelett Rezept in einer Pfanne

Dieses Gericht muss in einer beschichteten Pfanne gekocht werden. Sie müssen es mit Gemüse tun, damit es nahrhaft ist und den Körper mit Vitaminen und Mineralien versorgt. Es werden 100 g Spinat, Paprika, eine kleine Aubergine, eine süße Zwiebel und mehrere kleine Tomaten benötigt. Sie benötigen auch 4 Eier oder 8 Proteine. Der Garvorgang ist einfach:

• alles Gemüse schneiden, in zwei Teile teilen;
• Braten Sie eine in einer trockenen Pfanne für ein paar Minuten;
• gieße Eier in den Schaum, nur Salz und Gewürze werden hinzugefügt;
• Wenn die Masse ein wenig griffig ist, legen Sie alles andere Gemüse darauf.
• Deckel schließen, bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Mikrowelle Diät Omelett

Der schnellste Weg, um dieses Gericht zu kochen, ist in der Mikrowelle. Zuerst müssen Sie eine Keramik- oder Glasplatte aufwärmen, die Eimischung hinein gießen und auf Wunsch Gemüse hinzufügen. Die Temperatur sollte 600-800 0 betragen. 3-5 Minuten reichen aus, damit das Omelett fertig ist.

Eine interessante Art, Gerichte in einer Tasse zuzubereiten. Die Eimischung wird zur Hälfte gegossen. Sie können Käse, Tomaten, anderes Gemüse oder Obst hinzufügen. 1 Minute in die Mikrowelle stellen. Entfernen und mischen Sie die Mischung. 2 Minuten lang erneut einstellen. Dieses Gericht ist perfekt, wenn Sie einen schnellen Bissen brauchen..

Multicooking

Es ist sehr bequem, ein solches Omelett in einem langsamen Kocher zu kochen. Zunächst werden Gemüse oder Fleisch im Modus "Braten" gebraten. Dann wird die Eimischung zum Formular hinzugefügt, der "Back" -Modus wird aktiviert. 20 Minuten kochen lassen. Ein köstliches Gericht wird mit Tomaten, Zucchini, Basilikum und Käse erhalten..

1. Die Form mit Butter schmieren, das Gemüse hineinlegen.
2. Schalten Sie den "Brat" -Modus für 5-10 Minuten ein und schließen Sie den Deckel nicht.
3. Geschlagene Eier einfüllen, mit Salz bestreuen und würzen. Mit Käse bestreuen.
4. Schalten Sie den Backmodus für 20 Minuten ein.

Im Ofen

Lecker und leicht verdaulich wird ein Diät-Omelett im Ofen. Es wird in Formen oder auf einem Backblech hergestellt. Wenn Gemüse oder Fleisch hinzugefügt werden, müssen Sie diese zuerst löschen, bis sie weich sind. Dann alle Komponenten in eine Form geben, das Ei einfüllen. Bei 180 0 20 Minuten kochen.

Gekochter Blumenkohl eignet sich am besten für ein solches Gericht. Es gibt ihm Weichheit und erhöht den Nährwert. Sie können ein Omelett nach diesem Rezept machen:

• 4 Eier schlagen, um die Kalorienaufnahme zu reduzieren, nicht alle Eigelb können eingenommen werden;
• fügen Sie 4 Esslöffel Milch oder Wasser hinzu;
• Salz und Gewürze nach Geschmack;
• Kohlscheiben in die Form geben, die Eimischung einfüllen.

Um die Ernährung auf einer Diät zu diversifizieren, können Sie das Diätomelettrezept aus Proteinen verwenden. Es enthält viel Gemüse, so dass das Gericht Vitamin und nahrhaft wird. Und wenn Sie eine schöne Form verwenden, kann ein solches Omelett zur Dekoration eines festlichen Tisches werden. Was Sie brauchen, um es zu kochen:

• Zwiebel braten, in Ringe schneiden;
• 200 g grüne Erbsen und Rosenkohl dazugeben;
• Während das Gemüse gedünstet ist, schlagen Sie das Weiß von 10 Eiern mit Milch oder Wasser, fügen Sie Salz, Pfeffer, Kräuter hinzu;
• Legen Sie das gedünstete Gemüse in eine Form, gießen Sie Eier;
• Im Ofen bei einer Temperatur von 190 0 20-25 Minuten backen.

Im Paket

Eine sehr interessante Art, dieses Gericht in einer Packung zuzubereiten. Es stellt sich heraus, ein gekochtes üppiges Omelett. Dazu benötigen Sie einen dichten Beutel, zum Beispiel zum Einfrieren oder Backen. Die Proteinmischung mit Salz wird hineingegossen, die Packung ist fest gebunden. Tauchen Sie es in kochendes Wasser und kochen Sie es 20 Minuten lang..

Diät Omelett Rezepte Optionen

Es gibt viele Rezepte für die Herstellung eines Diät-Omeletts. Sie können es aus ganzen Eiern oder nur aus Proteinen machen. Fügen Sie Gemüse, Obst, Hüttenkäse, Käse hinzu. Die Zusammensetzung des Gerichts hängt von der Schwere der Ernährung ab.

Mit Gemüse

Diät-Omelett mit Gemüse ist eine herzhafte, aber leichte Mahlzeit. Folgende Zutaten werden benötigt:

• 4 Eier;
• Karotte;
• 2 Paprika;
• 400 g Kürbis;
• 400 g Brokkoli;
• Birne.

Es ist am besten, ein solches Diät-Omelett zum Frühstück in einer Pfanne zu kochen. Er stillt den Hunger perfekt, verursacht aber kein Gefühl der Schwere. Der Garvorgang ist einfach..

1. Einen Löffel Olivenöl mit Wasser in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Karotten und Paprika schmoren.
2. Nach 5 Minuten den Kohl dazugeben und so viel schmoren.
3. Gießen Sie gut geschlagene Eier mit Milch, Salz und Gewürzen.
4. Abdecken und 5-7 Minuten braten.
5. Mit Kräutern servieren.

Leckere und nahrhafte Rühreier in einer Pfanne mit Tomaten. Um es zuzubereiten, müssen Sie das Weiß mit Milch und Salz schlagen. Gießen Sie sie in eine Pfanne und legen Sie sofort die Tomatenscheiben darauf, Sie können mit Kräutern bestreuen. Abdecken und kochen

Süss

Wenn Süßigkeiten auf der Diät erlaubt sind, können Sie ein Diätomelett mit Früchten machen. Es werden Äpfel, Birnen, Aprikosen und Beeren verwendet. Feste Früchte in einer Pfanne mit etwas Butter weich kochen. Dann gießen Sie geschlagene Eier.

Wenn ein Omelett mit Beeren zubereitet wird, müssen diese nicht gebraten werden. Sie müssen gedämpft werden. Daher ist es besser, es im Ofen oder in der Mikrowelle zu tun.

Mit Hüttenkäse

Eine Eiweißschale, die den Fettverbrennungsprozess beschleunigt, wird aus Eiern und Hüttenkäse gewonnen. Es ist notwendig, ein fettfreies Produkt zu nehmen und in einer beschichteten Pfanne ohne Öl zu braten. Um das Omelett großartig und lecker zu machen, müssen Sie es nach den folgenden Regeln zubereiten:

• zuerst 2 Protein separat schlagen;
• kombinieren Sie sie mit Eigelb, Salz und 2 Esslöffeln Wasser, schlagen Sie erneut;
• 100 g Hüttenkäse separat in einem Mixer mahlen;
• kombinieren Sie alle Zutaten, mischen Sie mit einer Gabel;
• fügen Sie Grün und Gewürze hinzu, wenn Sie gewünscht werden;
• in eine heiße Pfanne gießen, abdecken.

Wenn Sie ein solches Omelett nur aus Proteinen und fettarmem Hüttenkäse kochen, können Sie es sogar zum Abendessen verwenden. Es stellt sich heraus, dass es sich um ein proteinreiches, nahrhaftes Gericht handelt, das den Prozess des Abnehmens beschleunigt.

Mit Käse

Ein köstliches Diät-Omelett zum Frühstück wird mit Gemüse und Käse serviert. Sie müssen nur eine Sorte mit niedrigem Fettgehalt auswählen. Es werden 100 g grüne Bohnen, Tomaten, 3 Eier, Käse und Kräuter benötigt. Was müssen wir tun:

• Bohnen hacken, Eintopf;
• nach 5 Minuten fügen Sie Tomate hinzu;
• Nach weiteren 5 Minuten mit Wasser geschlagene Eier einschenken.
• mit geriebenem Käse bestreuen;
• 5-7 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

Um das Gericht diätetischer zu machen, müssen Sie aus 3 Eiern alle Proteine ​​nehmen, aber nur 1 Eigelb. Es wird empfohlen, es morgens zu essen.

Mit Fleisch

Für Protein-Diäten ist Omelett mit Huhn gut. Es wird ohne Milch hergestellt, ist also kalorienarm. Eine große Menge Protein hilft beim Abnehmen. Es wird Hühnerbrust, 3 Eier, Salz und Wasser nehmen. Wie man so ein Omelett macht:

• zuerst Fleischstücke ausstechen, bis sie gekocht sind;
• Schlagen Sie die Proteine ​​getrennt, bis ein flauschiger Schaum erhalten wird.
• mit Eigelb, 3 EL Wasser und Salz kombinieren, nochmals schlagen;
• gieße die Mischung zum Huhn;
• Nachdem die Masse gestiegen ist, reduzieren Sie das Feuer und löschen Sie es für weitere 5 Minuten.

Ohne Milch

Für diejenigen, die eine strenge Diät einhalten, ist ein Omelett auf dem Wasser geeignet. Wenn Sie nur Proteine ​​verwenden, ist es kalorienarm und ohne Fett. Am besten in einer beschichteten Pfanne, im Ofen oder im Slow Cooker braten. Dadurch wird es ölfrei. Die Besonderheit der Zubereitung ist, dass Sie für 1 Ei 1 Esslöffel Wasser nehmen müssen. Wenn nicht nur Protein verwendet wird, ist es ratsam, es separat zu schlagen und dann mit Eigelb und Wasser zu kombinieren. Danach etwas mehr schlagen. Dann wird das Omelett großartig und luftig. Gießen Sie die Mischung in eine heiße Pfanne, aber kochen Sie bei schwacher Hitze.

Mit Grütze

Selbst während einer strengen Diät können Sie ein einfaches Diätomelett in einer Pfanne mit Hafer oder Buchweizen kochen. Sie können mit einer Füllung aus Gemüse, Fisch, Hüttenkäse oder Obst hergestellt werden. Damit das Gericht zur Gewichtsreduktion verwendet werden kann, müssen Sie fettarme Lebensmittel verwenden. Es ist am besten, große Haferflocken für ein Omelett zu nehmen. Sie können in einer Kaffeemühle zu Mehl gemahlen werden. Buchweizen wird auch in Form von Mehl oder bereits gekochtem Brei verwendet. Der Garvorgang ist recht einfach..

1. Weiß und Eigelb getrennt schlagen.
2. Müsli hinzufügen, mischen.
3. Gießen Sie ein paar Esslöffel Milch, Salz, gegebenenfalls Gewürze und Salz.
4. In einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung auf beiden Seiten braten.
5. Geben Sie Gemüse, Lachsscheiben, gebratenes Gemüse und Hüttenkäse auf den resultierenden Pfannkuchen. Falten Sie es in zwei Hälften.

Omelett ist ein leckeres und nahrhaftes Gericht, das für jede Diät geeignet ist. Es ist erlaubt, mit Gewichtsverlust, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Kindern zu essen. Da Eier mit allen Produkten kombiniert werden, können Sie verschiedene Optionen für Omelett wählen.

WICHTIG! Informationsartikel! Konsultieren Sie vor Gebrauch einen Spezialisten..

Wie man Protein Omelett Diät Nummer 5 kocht: Rezept und Kochmethoden

Wenn Sie sich schneller erholen möchten, müssen Sie alle ärztlichen Vorschriften befolgen, einschließlich der Diät, falls erforderlich. In diesem Artikel werden wir über Diät Nummer 5 sprechen. Das Rezept für ein Proteinomelett - ein köstliches und erlaubtes Gericht - wird das Hauptthema sein. Aber zuerst möchte ich allgemein über die Diät unter Nummer 5 sprechen: Welche Krankheiten werden verschrieben, welche Gerichte können gegessen werden und welche sind strengstens verboten.

Der Zweck der Diät Nr. 5

Die fünfte Diät (wie die anderen 14 aus der ganzen Serie) wurde vom wissenschaftlichen Ernährungswissenschaftler Mikhail Povzner entwickelt. Diese Diät soll den Zustand von Menschen mit Erkrankungen der Gallenblase, der Leber und der Gallenwege lindern. Sie ist nicht lebenslang. Das in Diät Nr. 5 enthaltene Proteinomelett, dessen Rezepte Sie später sehen werden, wird kein ständiger Lebenspartner auf dem Esstisch. Sie können sich anderthalb bis zwei Jahre an die Diät halten, und es gibt viele Gerichte auf der Speisekarte.

Eine nützliche Diät wird sein:

• mit Urolithiasis;
• Gicht
• Menschen mit bestimmten Lebererkrankungen (insbesondere Hepatitis);
• mit Cholelithiasis;
• Pankreatitis
• Cholezystitis;
• Leberzirrhose.

Bei aktiven Magen-Darm-Erkrankungen ist die fünfte Diät kontraindiziert.

Ziel ist es, die Belastung der Leber und der Gallenblase während der Krankheit und der Genesung zu minimieren, indem sparsame Ernährung in die Ernährung aufgenommen wird. Die Patienten berichten von einer Verbesserung ab den ersten Tagen der Diät.

Kochtipps

Wie koche ich Essen nach dieser Diät? Sie müssen die Produkte kochen, im Ofen backen, für ein paar kochen (Rezepte für die Protein-Omelett-Diät Nr. 5 werden wir in allen Variationen berücksichtigen). Braten oder backen Sie keine Lebensmittel, bis sie verkrustet sind..

Sie müssen mindestens 4-6 Mal am Tag essen, aber nur in kleinen Portionen. Es wird empfohlen, dass Sie das Essen vor dem Gebrauch gut hacken und den ganzen Tag über viel Flüssigkeit trinken..

Die Temperatur des Lebensmittels sollte im Bereich von 20-60 ° C liegen. Essen Sie keine kalten und warmen Gerichte, da diese die Magenschleimhaut reizen.

Was zu essen

Damit Sie verstehen, dass die Rezepte für das Proteinomelett der Diät Nr. 5 allen Regeln entsprechen, empfehlen wir Ihnen, die Liste der erlaubten und verbotenen zu sortieren. Zunächst wird es möglich sein zu essen:

• Pasta;
• das gestrige Brot (jeglicher Art);
• schwarzer Kaviar;
• Cracker;
• Pflanzen- und Sahneöle;
• Salz ist die Mindestmenge;
• Früchte und Gemüse;
• Milchprodukte;
• Zimt, Dill, Nelken, Petersilie, Lorbeerblatt;
• Käse;
• Hähnchenfilet;
• Premium Schinken.

Was von der Diät auszuschließen

Diät Nummer 5, Proteinomelett-Rezepte, von denen wir Ihnen weitere anbieten, verbietet die Verwendung bestimmter Lebensmittel. Weder enthalten:

• fettiges und sehniges Fleisch;
• Innereien;
• alle mit Essig, einschließlich eingelegtem Gemüse und Obst;
• geräuchertes Fleisch;
• Pilze;
• Spinat, Knoblauch, Radieschen, Blumenkohl, Radieschen, Rübe, Sauerampfer, Zwiebel, Rhabarber;
• Fleck;
• Hülsenfrüchte;
• würzige Gewürze.

Warum Omelett in der fünften Diät so nützlich ist?

Als das Omelett erfunden wurde, ist es nicht sicher bekannt, aber wir wissen, dass es im Römischen Reich für die regierenden Personen vorbereitet wurde. Das Gericht hat seinen Namen in der Hauptstadt der Weltküche - in Frankreich, und in der Übersetzung klingt es einfach "Rührei". Für Italiener ist Omelett „Fritatta“, für Spanier „Tortilla“, und in diesen Ländern ähnelt das Omelett, das wir kennen, eher einem Auflauf, dies ist ein befriedigenderes und kalorienreicheres Gericht. Käse, Gemüse, Fleisch und Würstchen werden hinzugefügt, und gewöhnliche geschlagene Eier werden zu einem sehr leckeren und befriedigenden Gericht.

Die diätetische Version des Protein-Omelett-Rezepts schlägt vor, nur Proteine ​​zum Kochen zu verwenden. Dies ist ein echtes Lagerhaus für Vitamine, und in Bezug auf die Menge an Vitamin D kann dieses Produkt nur Fischöl liefern. Es gibt Aminosäuren, Mineralien und einhundert Gramm des Produkts enthalten nur 4 # 5 Kalorien und 11 g Protein.

Cholin und Lecithin, die Teil von Eiweiß sind, verhindern die Ablagerung von schlechtem Cholesterin, und dies ist bei einer gesunden Ernährung so wichtig. Das Produkt enthält Antioxidantien, durch die Giftstoffe aus dem Körper ausgeschieden werden, der Körper wird buchstäblich jünger.

Die Verwendung von Eiweiß verschwindet während der Wärmebehandlung nicht, da das Produkt schnell und kurzfristig erhitzt wird und diesmal nicht ausreicht, um Vitamine und Nährstoffe abzutöten.

Das Eiweiß aus Eiern wird von unserem Körper zu fast 94% aufgenommen, und der Assimilationskoeffizient von Fisch und Fleisch beträgt nicht mehr als 76%.

Der Kaloriengehalt von Omelett hängt direkt davon ab, wie Sie das Gericht kochen und welche Zutaten Sie hinzufügen.

Als nächstes schlagen wir vor, direkt zur Überprüfung der Proteinomelettrezepte für Diät Nr. 5 überzugehen. Gedämpft, im Ofen, in der Mikrowelle, in einem Wasserbad - wir kochen auf verschiedene Arten, die nur erlaubt sind.

Omelett mit Kräutern

Das Kochen dieses Gerichts ist einfach und kann zum Frühstück oder Mittagessen serviert werden. Gedämpftes Proteinomelett mit Zusatz von Gemüse wird von der ganzen Familie und nicht nur von der Person, die die Diät befolgt, geschätzt. Was wird zum Kochen benötigt:

• drei Eier;
• ein Glas Milch mit einem Mindestanteil an Fett;
• eine Prise Salz (denken Sie daran, dass bei der fünften Diät empfohlen wird, nicht mehr als 10 Gramm Salz pro Tag zu verwenden);
• Petersilie, Dill, Basilikum;
• leicht gemahlener Paprika;
• ein paar Tropfen Pflanzenöl.

1. Teilen Sie die Eier in Proteine ​​und Eigelb. Die Eichhörnchen in eine trockene Tasse geben und gründlich verquirlen, bis ein Schaum entsteht..
2. Etwas Salz und Paprika hinzufügen und erneut verquirlen.
3. Das Gemüse fein hacken, in die Proteine ​​gießen und vorsichtig mischen.
4. Gießen Sie die Milch ein und arbeiten Sie erneut mit einem Schneebesen, damit der Schaum erscheint - damit das Gericht luftiger wird.
5. Die Kapazität des Doppelkessels muss mit Öl geschmiert werden. Wenn die Löcher zu groß sind, dann die Eier abtropfen lassen und mit Gaze bedecken. Diese Methode eignet sich übrigens, wenn kein Wasserbad vorhanden ist: Nehmen Sie ein Metallsieb, bedecken Sie es mit Gaze, stellen Sie es in eine Pfanne mit Wasser und kochen Sie.
6. Das Kochen eines Dampfprotein-Omeletts dauert nur 10 Minuten.

Das Gericht wird sehr großartig, weich und duftend. Und ein solches Omelett kann man einfach nicht ablehnen.

Omelett mit Gemüse

Dieses Gericht eignet sich für jede Mahlzeit - herzhaft, lecker, aromatisch, saftig. Der Vorteil von Eiweißnahrungsmitteln ist das Sättigungsgefühl. Sie können zum Mittagessen ein Omelett essen, auch wenn es kein Eigelb enthält, aber das Gefühl des Hungers wird erst beim Abendessen auftreten. Aus diesem Grund ist eine Protein-Diät für diejenigen, die Gewicht verlieren, angezeigt - sie erlaubt kein Verhungern. Bei Erkrankungen der Leber und der Gallenblase ist auch ein proteinreiches Lebensmittel angezeigt, da es sich schnell auffrisst und Sie den Körper nicht überlasten.

Das Rezept aus Diät Nr. 5 eines Dampfprotein-Omeletts mit Gemüse eignet sich sowohl zum Abnehmen als auch für Menschen, die sich aufgrund von Krankheiten an die richtige Ernährung halten müssen.

• fünf Eier;
• Eine Tomate;
• süßer Paprika;
• Basilikum;
• junge Zucchini;
• ein Glas Milch mit einem Fettgehalt von bis zu 2%;
• etwas Pflanzenöl;
• eine Prise Salz;
• Auf Wunsch können Sie Gemüse nehmen - Dill, Petersilie, aber keine Zwiebeln, auch Grün ist kontraindiziert.

Für dieses köstliche Omelett gibt es zwei Kochoptionen. Beginnen wir mit dem einfachsten:

1. Teilen Sie die Eier in Proteine ​​und Eigelb, gießen Sie Milch hinein, fügen Sie Salz hinzu, verquirlen Sie.
2. Das Gemüse schälen, in Würfel schneiden und zur Ei-Milch-Mischung geben (alles außer der Zucchini). Tipp: Auch junge Zucchini sollten geschält werden, wenn Sie sie nicht mit Scheiben oder Booten und Fässern zum Backen verwenden.
3. Wenn Sie Grüns verwenden, senden Sie diese dorthin.
4. Legen Sie die Zucchini in einen Thermobeutel, um Lebensmittel aufzubewahren. Kochen Sie Wasser in einem Topf, stellen Sie dort einen Wärmebeutel ab und kochen Sie die Zucchini 10 Minuten lang. Dann etwas abkühlen lassen, alle anderen Zutaten dorthin schicken, mischen.
5. Kochen Sie das Proteinomelett der Diät Nr. 5 im gleichen Wasser, bis es vollständig gekocht ist - siehe gekräuseltes Protein.

Die zweite Kochoption:

1. Trennen Sie die Eier, mischen Sie die Proteine ​​mit Milch in einer Menge von 2/3 Tassen (etwas weniger als bei der vorherigen Zubereitungsmethode). Salz, Peitsche.
2. Nehmen Sie ein kleines Backblech, leicht einfetten. Gießen Sie die Eier mit Milch, backen Sie bis zart, aber es sollte keine Kruste geben. Trennen Sie das Omelett vorsichtig von der Pfanne, Sie erhalten einen dünnen Pfannkuchen.
3. Zucchini in diesem Rezept wird nicht benötigt, aber nehmen Sie ein wenig fettarme saure Sahne oder Hüttenkäse.
4. Schneiden Sie Gemüse und Kräuter nach Ihren Wünschen. Sauerrahm oder Quark hinzufügen, mischen. Sie können der Füllung kein Salz hinzufügen, sie wird trotzdem sehr lecker sein.
5. Verteilen Sie die Gemüsemischung auf dem Pfannkuchen aus dem Omelett und falten Sie den Umschlag. Kann aufgerollt und dann in mehrere Stücke geschnitten werden.

Nach diesem Rezept passt ein Proteinomelett für einen festlichen Tisch. Sie müssen zugeben, dass Sie an Feiertagen schön essen möchten, nicht wie an Wochentagen, und diese Diät sollte kein Hindernis sein.

Omelett mit Käse

Wie kocht man ein köstlich gedämpftes Proteinomelett? Wir empfehlen, ein Rezept für Italiener zu verwenden und Hartkäse hinzuzufügen. Übrigens, wenn Sie ein Pizzaliebhaber sind, sich aber an eine Diät halten, dann ist dieses Diätprotein-Omelett-Rezept ein idealer Ersatz für den Teig. Nur wird es notwendig sein, nicht in Dampf, sondern im Ofen auf einem Backblech zu kochen, aber dies ist nach der Methode der fünften Diät nicht verboten. Was kann ich noch über das Gericht sagen? Sehr lecker, leicht, aber befriedigend.

Erforderlich von Produkten:

• Vier Eier;
• 50-60 Gramm Käse aus harten oder halbharten Sorten (Sie können verschiedene Sorten verwenden, es wird sogar noch schmackhafter);
• ein halbes Glas Milch;
• Salz ist nicht erforderlich, es ist ausreichend in Käse enthalten;
• Grüns optional;
• Sie können ein wenig süß gemahlenen Paprika nehmen;
• Ein Löffel Pflanzenöl zum Schmieren der Form.

1. Teilen Sie die Eier in Proteine ​​und Eigelb. Mit Milch mischen.
2. Reiben Sie den Käse auf einer Reibe jeder Größe, er schmilzt beim Kochen immer noch. Wenn Sie möchten, dass Stücke von nicht geschmolzenem Käse auftauchen, dann schneiden Sie ihn in Würfel, die Mitte bleibt fest.
3. Schneiden Sie Gemüse, wenn Sie es zum Kochen verwenden, mischen Sie alle Zutaten außer Öl.
4. Die Form des Doppelkessels einfetten, ggf. mit Gaze abdecken. Gießen Sie die Omelettmischung und kochen Sie sie nicht länger als 10 Minuten.
5. Das Servieren von Omelett wird in leicht abgekühlter Form empfohlen. Es ist erforderlich, dass der Käse leicht eingedickt ist, da er sonst nicht nur unangenehm zu essen ist, sondern auch heiß, was in Diät Nr. 5 kontraindiziert ist.

Sie können das fertige Gericht mit frischen Kräutern bestreuen, es wird auch sehr lecker, schön und duftend sein.

Rezept im Ofen für Diät Nr. 5: Proteinomelett mit Pute

Gesundes Essen bedeutet keineswegs eine völlige Ablehnung von Fleisch. Sie müssen nur aufhören, fetthaltiges Fleisch (Schweinefleisch, Lammfleisch), Sehnenfleisch (Rindfleisch, Wild) zu essen, und köstliches Fleisch essen. Es kann ein Huhn, ein Truthahn, ein Kaninchen sein. Wir bieten an, ein Omelett mit Pute zu kochen. Dieses Fleisch ist leicht, es schmeckt nicht wie ein Vogel, aber ein junges Schwein, es ist wegen seiner Zartheit für jeden angenehm. Der Truthahn wird nicht lange gekocht, daher kann das Proteinomelett im Ofen mit dem Fleisch dieses Vogels Expressgerichten zugeordnet werden.

Zutaten zum Kochen:

• 50-100 Gramm Putenfilet;
• 4 Eier;
• ein halbes Glas Milch;
• etwas Salz;
• optional hinzugefügtes Grün, gemahlener Paprika;
• etwas Pflanzenöl.

Kochen ist sehr einfach:

1. Legen Sie das Filet nach dem Kochen in Wasser, damit es saftiger bleibt, als wenn das Fleisch sofort in kaltes Wasser getaucht wird.
2. Das Fleisch 10-15 Minuten kochen, dann herausnehmen und abkühlen lassen. Die Brühe kann in Zukunft verwendet werden, da mit Diät Nr. 5 Suppen zur Verwendung angezeigt sind.
3. Die Eier wie bei allen anderen Rezepten trennen, mit Milch, Salz, Kräutern und Paprika mischen und mit einem Schneebesen bis zum dicken Schaum schlagen.
4. Das Filet in kleine Würfel schneiden und in einer Auflaufform anrichten. Omelettmischung darüber gießen.
5. Die gebackene Form muss in einen bereits vorgeheizten Ofen gestellt werden. Die Eier haben keine Zeit, sich zu beruhigen, und das Gericht ist üppig, was eine zusätzliche Stimmung am Tisch erzeugt, da es appetitlicher aussieht als ein abgeflachter flacher Kuchen.

Vergessen Sie nicht das Servieren - in Form von Hitze.

Omelett mit Huhn und Tomaten

Diätgerichte sind nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Ein solches Omelett ist nur ein Lagerhaus für Eiweiß, da es in großen Mengen sowohl in Eiern als auch in Hühnerfleisch enthalten ist. Wir werden ein Proteinomelett im Ofen zubereiten, es wird sich als saftig und duftend herausstellen, ein solches Gericht sieht appetitlich aus, und selbst Männer, die keine Diät machen müssen, werden es nicht ablehnen. Alle Produkte sind die günstigsten, sie befinden sich jedoch in jedem Kühlschrank, wie in allen vorherigen Rezepten.

Zum Kochen nehmen:

• vier Hühnereier;
• eine große, saftige Tomate;
• einhundert Gramm Huhn;
• ein Glas Milch;
• Grün;
• Sie können ein wenig Käse haben - 20-30 Gramm;
• Salz, alle erlaubten Gewürze (Artikel siehe Liste oben);
• Formtrennöl.

Die Zubereitung dieses Meisterwerks dauert nicht länger als 30 Minuten, so dass viele Frauen, die versuchen, richtig zu essen, aber lecker sind, das Gericht mochten. Dieses Rezept ist für die fünfte Diät geeignet, Sie sollten sich darüber keine Sorgen machen.

1. Kochen Sie das Hähnchenfilet auf die gleiche Weise, wie der Truthahn nach dem vorherigen Rezept gekocht wurde. Als nächstes das Fleisch abkühlen lassen, aber in Scheiben schneiden, nicht in Würfel..
2. Während das Huhn kocht und abkühlt, kümmern Sie sich um den Rest der Zutaten: Eier teilen, mit Milch, Salz mischen, würzen. Tomaten in Scheiben schneiden, feines Grün, aber nicht mit Milch und Eiern mischen.
3. Die Hähnchenscheiben unterheben, die Tomaten und das Gemüse darauf legen, die Mischung aus Eiern und Milch einschenken.
4. Wenn Sie Käse verwenden, reiben Sie ihn und streuen Sie Omelett darüber.
5. 10 Minuten in einen vorgeheizten Ofen stellen. Auf eine akzeptable Temperatur abkühlen lassen und servieren..

Omelett mit Brokkoli

Wie macht man ein Proteinomelett lecker, aber schnell? Verwenden Sie dieses Rezept, es ist für Diät Nummer 5 geeignet. Ein köstliches, gesundes Gericht kann nicht nur für Menschen zubereitet werden, die Gesundheit und Form bewahren, sondern auch für alle zum Frühstück. Wie viele Vitamine und Mineralien gibt es hier! Das Gericht ist gesund und befriedigend, es gibt viel Energie, die für den ganzen Tag ausreicht, also vor dem Mittagessen - das ist sicher. Omelett wird Kinder ansprechen, die nicht gezwungen werden können, so gesunden Brokkolikohl zu essen.

Was wird zum Kochen benötigt? Produktminimum:

• drei Eier;
• mehrere Brokkoligabeln (ca. 200 Gramm);
• eine viertel Tasse Milch;
• Salz;
• etwas Olivenöl (falls nicht verfügbar, dann Sonnenblume nehmen);
• Verwenden Sie auf Wunsch Käse, um dem Geschmack einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

1. Der erste Schritt ist die Zubereitung des Kohls. Kochen Sie es fünf Minuten lang in Wasser mit Salz. Abgießen, Brokkoli abkühlen lassen.
2. Das Eigelb trennen, in den Kühlschrank stellen, aber nicht länger als 8 Stunden lagern. Mischen Sie Proteine ​​mit Milch, Salz, schlagen Sie und schlagen Sie nicht nur.
3. Legen Sie den Brokkoli in die Auflaufform, gießen Sie die Eier nach dem Zerkleinern in kleine Stücke mit Milch und backen Sie sie.
4. Wenn Sie Käse verwenden, reiben Sie ihn und streuen Sie das Omelett 8 Minuten nach Beginn des Backens darüber. Einige Minuten im Ofen aufbewahren und herausnehmen.

Sie können das Gemüse am Ende des Garvorgangs mit Omelett bestreuen, es rohen Proteinen und Milch hinzufügen oder ganz aufhören, es zu verwenden, da andere Komponenten viele Vorteile bieten.

Omelett mit Schinken und Quark

Wie man ein Proteinomelett kocht, das gesund, befriedigend und lecker ist, damit ein Mann, der gerne isst, es sicher gefällt? Natürlich fügen Sie Wurst hinzu. Wir haben beschlossen, dass es noch schmackhafter wird, wenn Sie bei der Zubereitung Hüttenkäse verwenden und sich nicht irren. Deshalb empfehlen wir Ihnen, ein so leckeres Gericht für sich selbst zuzubereiten - auch einfach so, als gesundes Frühstück.

• fünf Eier;
• 80 Gramm hochwertiger Schinken;
• 100 Gramm fettarmer Hüttenkäse;
• kleine süße Paprika;
• ein halbes Glas Milch;
• Basilikum und Petersilie;
• Salz - wenn nötig, aber es stellt sich als sehr lecker heraus (salziger Schinken, Hüttenkäse mit Säure);
• etwas Öl.

Lassen Sie uns ein Proteinomelett (Rezept für Diät Nr. 5) in der Mikrowelle zubereiten - dem Lieblingsofen vieler Hausfrauen. Mit der Mikrowelle können Sie schnell und lecker kochen und ein Maximum an Nährstoffen in der Schüssel speichern. Also lasst uns anfangen:

1. Den Schinken in kleine Würfel schneiden und in die Mikrowelle geben.
2. Die Eier trennen, die Proteine ​​mit Milch mischen, mit Hüttenkäse mahlen und dann schlagen.
3. Paprika schälen, in kleine Stücke schneiden, mit gehacktem Gemüse mischen, in Schinken geben.
4. Gießen Sie Wurst, Pfeffer und Gemüse mit einer Mischung aus Milch, Hüttenkäse und Eiern. Abdecken, Mikrowelle auf maximale Leistung stellen. 2 Minuten.

Wir warten, bis das Gericht abgekühlt ist, es kommt aus der Mikrowelle gut, sehr heiß und es ist einfach unmöglich zu essen.

Wir haben verschiedene Rezepte für köstliche Proteinomeletts geteilt, die dazu beitragen, das Diätmenü Nr. 5 zu diversifizieren.