Diätetischer Hühnerpilaf in einem langsamen Kocher

DU WIRST BRAUCHEN:

  • Hähnchenfilet - 450 gr;
  • Reis - 2 Gläser.;
  • Zwiebel - 3
  • Karotten - 3;
  • Knoblauch - 3 Nelken;
  • Salz;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • 3 Esslöffel Öl.

VORBEREITUNG:

Gießen Sie das magere Öl in den Multikocher und legen Sie die Produkte in Schichten:

  1. Fein gehackter Balken.
  2. Geriebene Karotte.
  3. Eine Henne;
  4. Eine Prise Salz und Pfeffer.
  5. Gewaschener Reis.
  6. Warmes Wasser in einem Volumen von 3 Gläsern.
  7. Fügen Sie noch einmal etwas Salz hinzu, damit der Reis auch etwas Salzgehalt bekommt.
  8. Wählen Sie den Modus "Cooking Express" und die Zeit beträgt 40 Minuten.
  9. In zehn Minuten geben wir Knoblauchzehen in Reis und nach dem Kochen müssen sie entfernt werden.
  10. Das Gericht kommt trotz der Einfachheit und des Mangels an Phasenwirkung leicht und bröckelig heraus.

Guten Appetit! Weitere köstliche zweite Gänge finden Sie auf unserer Website.!
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Diätpilaf in einem langsamen Kocher mit Huhn

Pilaw in einem Slow Cooker Rezept mit Hühnchenrezept

Der Inhalt dieser Seite:

Bei einer Pankreatitis müssen Sie die Ernährungsbedürfnisse einhalten.

Eine der Anforderungen der diätetischen Ernährung bei Pankreatitis ist eine obligatorische häufige Mahlzeit (5-6 mal täglich). Sie müssen wählen: entweder den ganzen Tag am Herd stehen oder gegen die Empfehlungen eines Arztes verstoßen. Darüber hinaus sollten auch andere Familienmitglieder essen. Es gibt einen Ausweg - wir kochen in einem Slow Cooker

Heute werde ich Ihnen sagen, wie man Pilaw mit Huhn oder Pute in einem Slow Cooker kocht. Ein langsamer Kocher verkürzt die Garzeit erheblich und die Gerichte sind schmackhafter.

Darüber hinaus ist Pilaw mit Hühnchen in einem nach diesem Rezept zubereiteten Slow Cooker fettarm und hat einen hohen Proteingehalt. Daher erfüllt er die diätetischen Anforderungen für Pankreatitis.

Auf dieser Seite finden Sie drei Rezepte für Pilaw mit Hühnchen. Mehr Diät ist das zweite Rezept!

Pilaw mit Hühnchenrezept -1

  • 1-Karotte.
  • Zwiebel-1pc.
  • Knoblauch -2 Nelken
  • Hähnchenfilet -350 gr
  • Reis -1 Multi-Glas
  • Wasser -2 Multi-Tasse
  • Gewürz für Pilaw - nach Geschmack (oder 1 Esslöffel)

Was kann in das Gewürz für Pilaw während der Beobachtung der Ernährung für Pankreatitis enthalten sein ?

- Kräuter und Gewürze, die nicht die Eigenschaften haben, die Sekretion des Verdauungssystems zu erhöhen, aber das Aroma und den Geschmack des Gerichts verbessern. Würzige Gewürze sind kontraindiziert - Pfeffer, Knoblauch, aber Kräuter - das können Sie.

Welche Gewürze zum Kochen von Diätpilaf verwendet werden können, wie Sie sich selbst zum Würzen von Diätpilaf kochen, lesen Sie hier

  1. Die Karotten schälen und mit einem Messer in Scheiben schneiden (es ist erlaubt, auf einer Reibe zu hacken, aber das Aussehen des Pilaw leidet);
  2. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden;
  3. Schneiden Sie das Huhn in Portionen;
  4. Wir schalten den Backmodus ein und stellen die Mindestzeit mit einem Timer ein. (In diesem Modus: 4-5 Punkte)
  5. Fetten Sie den Boden des Multikochers mit Pflanzenöl ein (Butter kann sein), setzen Sie Zwiebeln, Karotten (Knoblauch - wenn Sie erlauben). Eintopf 15 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.
  6. Fügen Sie das Huhn hinzu. Mit einem Holzlöffel mischen und weitere 15 Minuten im Backmodus braten.
  7. Schalten Sie den Backmodus aus
  8. Gießen Sie gewaschenen Reis in die Pfanne, gießen Sie Wasser, fügen Sie Gewürze hinzu und mischen Sie alles. Mach den Deckel zu.
  9. Schalten Sie den Pilaf-Modus ein. Wir öffnen den Multicooker erst, wenn das Signal eintrifft. Andernfalls schlägt das Programm fehl und die Qualität der Pilawkost mit Hühnchen (mit Truthahn) leidet darunter.

Pilaw mit Hühnchenrezept -2

Die zweite Option ist Pilaw Huhn - strenger. Dies ist Pilaw mit gekochtem Huhn (oder Truthahn).

  • Hähnchenbrustfilet -
  • Zwiebel - 1 klein
  • Reis - 1,5 Multi-Tassen
  • Karotten - 1 große Karotte
  • Salz nach Geschmack

1. Produktvorbereitung.

  • Hähnchenbrust zum Kochen bringen, Wasser abtropfen lassen. Hühnerfleisch waschen und in Stücke von 15-20 Gramm schneiden;
  • Schneiden Sie die Zwiebeln in Würfel oder Halbringe, passerisieren Sie sie in Butter zu einer leicht goldenen Farbe (für eine strengere Ernährung ersetzen Sie die Passerisierung durch Blanchieren);
  • Karotten waschen, hacken, auf einer groben Reibe hacken.
  • Das Wasser, das wir einschenken werden, ist kochendes Wasser, in das Salz und Gewürze gegeben werden. Welche Gewürze kann ich in Pilaw geben? Lies hier

2. In einer dickwandigen Pfanne (Gusseisen) fügen wir das Hähnchenfilet hinzu, sautierte (blanchierte) Zwiebel. Schließen Sie den Deckel unter Rühren, stellen Sie sicher, dass das Fleisch und die Zwiebeln nicht gebraten sind und verbrennen Sie sie außerdem nicht.

3. Die Karotten in die Pfanne geben, mischen und bei geschlossenem Deckel weitere 1-2 Minuten köcheln lassen.

4. Gießen Sie gewaschenen Reis, mischen Sie alles und richten Sie ihn mit einem Holzspatel aus.

5. Füllen Sie das Wasser. Im Verhältnis: 1 Tasse Wasser in 1 Tasse Reis gießen. (oder konventionell - 1,5-2 Finger über dem Reisniveau)

6. Reduzieren Sie die Leistung der Platte auf ein Minimum. Gekochter Hühnerpilaf ist fertig, wenn die Flüssigkeit vollständig vom Reis aufgenommen wird und der Reis weich wird. Versuchen Sie jedoch, die Pfanne nicht erneut zu öffnen (Topf). Lassen Sie die Erwärmung gleichmäßig sein.

7. Gekochter Hühnerpilaf ist fertig! Rühren. In der Mitte des Reises ertrinken wir einen ganzen Zwiebelkopf, um den Geschmack zu verbessern (in diesem Fall werden die diätetischen Eigenschaften des Gerichts nicht verletzt). Lassen Sie den Pilaw noch 15-20 Minuten unter einem geschlossenen Deckel stehen.

8. Entfernen Sie den Knoblauch, mischen Sie ihn erneut und legen Sie ihn in portionierte Teller. Guten Appetit!

Siehe Absatz 6 dieses Rezepts. Ersetzen Sie diesen Artikel auf dem Koch im Slow Cooker! Wenn Sie einen Slow Cooker haben, schalten Sie den PLOV-Modus ein und warten Sie auf das Bereitschaftssignal. Und dann alles nach Rezept, Knoblauch und 15, 20 Minuten unter einem geschlossenen Deckel

Bei Pankreatitis sind rohe Zwiebeln und Knoblauch in der Ernährung verboten, aber in diesem Rezept werden die Zwiebeln passerisiert oder blanchiert, und der Knoblauch wird für den Geschmack eingelegt und nach einigen Minuten entfernt. Daher ist dieses Rezept diätetisch und in der Diät für Pankreatitis angegeben. Ideal für Babynahrung.

Pilaw mit Hühnchenrezept -3

  • Karotten-1 Stk. (Groß)
  • Zwiebel-1St. (Groß)
  • Knoblauch -2 Nelken
  • Hähnchenfilet -500 gr
  • Reis -1,5 Multi-Tasse
  • Paprika - 2 Stk. (gelb und rot)
  • Tomate - 1 Stck.
  • Wasser -3 Multi-Tassen
  • Gewürz für Pilaw - nach Geschmack (oder 1 Esslöffel)
  1. Schneiden Sie das Hähnchen- oder Putenfilet in kleine Stücke, wie wir es früher im Pilaw gesehen haben
  2. Gießen Sie Olivenöl auf den Boden der Multicooker-Pfanne (jedes Gemüse oder jede Butter kann sein)
  3. Wir legen das Fleisch und wählen den Multicooker-Modus - "Braten", wir brauchen eine Zeit von 10 Minuten und stellen die Mindestzeit mit einem Timer ein (da der Pan-Cooker keine 10 Minuten hat)
  4. Gemüse (Tomaten, Paprika in verschiedenen Farben, Zwiebeln) wird in Würfel geschnitten
  5. Wir stellen das Gemüse in einen Slow Cooker und mischen es gründlich.
  6. Gewürze hinzufügen: Salz, gemahlener Pfeffer (nicht empfohlen), etwas Basilikum und erneut mischen.
  7. Wir schmoren weiterhin Gemüse mit Fleisch im gleichen Modus - "Braten".
  8. Fügen Sie gewaschenen Reis hinzu - 1,5 Multi-Tassen und gekochtes Wasser - 3 Tassen;
  9. Wir stellen den Multicooker-Modus ein - "Pilaf". Wir warten auf das Multicooker-Signal - Abschluss des Kochvorgangs.

Hinweis. Dieses Rezept für Pilaw mit Huhn ist nicht sehr diätetisch. # 128577; Beachten Sie, dass es Paprika, Tomaten gibt. Aber nach diesem Rezept wird ein sehr leckerer Pilaw mit Hühnchen erhalten, und ich habe ihn mit dem Ziel beschrieben, dass Sie ihn mit Ihren Lieben und Verwandten zufrieden stellen können.

Pilaw mit Hühnchenrezept -4

Ein weiteres Rezept für Diätpilaf mit Hühnchen - lesen Sie mehr

Wie man einen köstlichen Diätpilaf kocht?

Trotz der Tatsache, dass sich jeder gerne die traditionelle Art von Pilaw gönnt, gibt es auch einen Diätpilaf, der während der Diät gegessen werden kann. Es sollte beachtet werden, dass ein mit Fleisch zubereitetes Gericht den Gewichtsverlust nicht fördern kann, da es nicht der Regel der getrennten Ernährung entspricht. Nach dieser Regel können Sie nicht gleichzeitig Kohlenhydrate und Proteine ​​essen. Und in diesem Gericht gibt es sowohl das eine als auch das andere: Fleisch ist Eiweiß und Reis ist Kohlenhydrat. Solche Komponenten müssen für eine gesunde Ernährung getrennt werden. Sie können jedoch Gewicht verlieren und gleichzeitig leckeres Essen essen. Ich muss nur einige Details berücksichtigen.

Diese Rezepte zielen speziell auf das Abnehmen ab. Zuerst müssen Sie den richtigen Reis auswählen. Braun ist perfekt. Es ist weniger kalorisch in Bezug auf nützliche Eigenschaften vor Weiß, was die richtige Verdauung und den Gewichtsverlust unterstützt. Ballaststoffe sind in braunem Reis enthalten, was den allgemeinen Zustand des Körpers verbessert. Ballaststoffe sind wichtig für Menschen, die eine Diät einhalten. Sie können nicht nur aus braunem Reis, sondern auch aus Gemüse und Obst gewonnen werden. Zweitens ist es bei der Zubereitung eines Diätpilafs wichtig, verschiedene Grüns hinzuzufügen, um alle unnötigen Substanzen aus dem Körper zu entfernen. Die Grünen sollten immer auf dem Tisch in der Familie stehen, wo sie sich gesund ernähren. Drittens sollte das Rezept für die richtige Zubereitung eines Diätgerichts berücksichtigen, dass Reis gedämpft werden muss.

Kochen Diätpilaf in einem langsamen Kocher

Es ist vorzuziehen, Pilaw in einem Slow Cooker zu kochen, wo es spezielle Funktionen zum Kochen von Diätpilaf gibt. Darüber hinaus ist es geschmacklich dem gewöhnlichen gebratenen Pilaw nicht unterlegen. Im Slow Cooker gibt es auch separate Funktionen eines Reiskochers und eines Doppelkochers, die zum Kochen einer Vielzahl köstlicher Müsli nützlich sind.

Geschmorter Pilaw in einem Slow Cooker ist ein idealer Weg, um kalorienarmen Reis zu kochen. Hier wird eine diätetische Wärmebehandlung durchgeführt. Diese Methode kann die Aufmerksamkeit der Fans auf sich ziehen, um Kalorien zu zählen, die einer strengen Diät folgen. Aber selbst wenn das Haus keinen Slow Cooker hat, können Sie mit einer normalen Pfanne, einer Pfanne mit einem ziemlich dicken Boden oder einem Standardgusseisenkessel auskommen.

Verschiedene Variationen der Substitution von Inhaltsstoffen

Diätpilaf kann ungewöhnlich sein. Wenn Sie beispielsweise Standardzutaten wie Rind- oder Lammfleisch ersetzen und stattdessen Pilaw mit Hühnchen kochen, ist ein solches Gericht sehr lecker. Außerdem können Sie Zeit sparen, da das Huhn schnell kocht, was für jede Hausfrau immer wichtig ist. Hühnerfilet gilt als mageres Fleisch, und für die Zubereitung benötigen Sie nicht viel Öl, wodurch der Kaloriengehalt des Gerichts erheblich reduziert wird. Ein detailliertes Rezept zum Kochen von Pilaw mit Hühnchen finden Sie in speziellen Büchern oder in Kochforen oder auf Websites. Vielleicht nennt jemand ein solches Gericht nur Haferbrei mit Hühnchen, was jedoch seinen Geschmack und seine nützlichen Eigenschaften nicht beeinträchtigt.

Im Internet finden Sie spezielle Diätrezepte, mit denen Sie beim Kochen die richtigen Zutaten und genauen Proportionen auswählen können. Normalerweise wird Fettschwanzfett zum Braten von Fleisch verwendet. Natürlich ist ein solches Essen nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr kalorienreich. Um ein Diätgericht zuzubereiten, wird Fett durch eine kleine Menge Pflanzenöl ersetzt. Und der kalorienärmste Pilaw wird komplett ohne Fleisch gekocht, stattdessen mit Pilzen oder Bohnen. Zum Probieren kommt es auch sehr interessant raus..

In einen Diätpilaf können Sie eine große Menge Karotten und Zwiebeln geben, die ihm Saftigkeit verleihen.

Vergessen Sie nicht den Knoblauch, er hat fettverbrennende Eigenschaften und ist sicherlich in allen Rezepten für die Zubereitung von Pilaw enthalten. Nicht die geringste Rolle spielen Gewürze, die ihm einen bestimmten Geschmack und Geruch verleihen, wie Zira, Kurkuma, Berberitze und schwarzer Pfeffer.

Diät-Pilaw ist ein ungewöhnliches Gericht, das hilft, Gewicht zu verlieren oder nicht zuzunehmen. Unter strikter Einhaltung der Zubereitungsregeln ist es kalorienarm und sehr lecker. Gleichzeitig bleibt eine Person lange satt und will nicht essen. Es ist nicht notwendig, sich an das Prinzip des Fastens zu halten und sich alles zu verweigern, um Gewicht zu verlieren. Sie können Diätpilaf essen und ihn mit frischen Salaten, Kräutern und Wasser kombinieren. Und es wird eine völlig gesunde Ernährung sein.

Was noch zu lesen?

Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker - ein einfaches und einfaches Rezept

Als ich mich entschied, nach einem guten Rezept zu suchen, um Pilaw in einem Slow Cooker mit Hühnchen zu kochen, wurde mir klar, dass dieses Gericht mit Geflügelfleisch am häufigsten als diätetisch angesehen wird, obwohl der Prozess und die Zutaten fast überall gleich sind. Hühnchenstücke werden auch in Pflanzenöl, normalerweise Olivenöl, geteilt und weiter unten auf der Liste - Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Reis, Wasser (hauptsächlich kochendes Wasser), Knoblauchzehen.

Meine Mutter brachte mir das Kochen von Pilaw bei, indem ich zuerst Hühnchenstücke mit Haut und einer Fettschicht briet, die beim Braten erhitzt wurde - sozusagen eine Basis bildete. Ein solcher Pilaw erwies sich immer als ziemlich ölig und durchweg breiartig. Es ist klarstellbar, dass der Vogel meiner Mutter einheimisch, rustikal und satt ist - Sie werden keinen im Laden kaufen.

Nachdem ich versucht hatte, Pilaw sozusagen in einer Diätversion zu kochen, gefiel mir das Ergebnis. Und seitdem, als ich ein Multivarka bekam, koche ich nur darin Pilaw, irgendjemand. Ihre Fähigkeit, das Gericht von allen Seiten gleichmäßig zu schmoren, hilft mir sehr bei der Schaffung meiner kulinarischen Meisterwerke. Ehrlich gesagt hat Pilaw vor ihr immer in jedem Geschirr gebrannt, sogar in einem Kessel und gusseisernen Entenküken. Jetzt stellt sich heraus, dass es bröckelig ist. Das Bild für das Bild ist ein Vergnügen!

Informationen für diejenigen, die der Figur folgen oder abnehmen wollen! Dank der Verwendung eines Multikochers wird nur eine minimale Menge Öl verwendet, manche kochen sogar auf dem Wasser! Ich zählte die Kalorien für mein Rezept für Pilaw mit Huhn und der resultierende Kaloriengehalt des fertigen Produkts betrug 171 Kcal. 100 Gramm, das heißt, ein solcher Pilaw mit Hühnchen kann man sicher als Diät bezeichnen, übrigens, mein Mann mag es wirklich. Außerdem füge ich beim Braten von Fleisch und Karotten eine Tomate hinzu, die eine interessante Säure ergibt. Pflanzenöl ist besser raffiniert zu nehmen, wenn weniger Geruch gebraten wird. Ich setze selten Zwiebeln ein, wenn Sie sie hinzufügen, dann steigt der Kaloriengehalt leicht an, vielleicht ist dies für jemanden wichtig.

Zutaten:

  • gedämpfter Reis 200 gr.;
  • die Hälfte der Hühnerbrust - 200 gr.;
  • 1 mittlere Karotte 50 gr.;
  • 2 Tomaten 100 gr.;
  • Gewürze für Fleisch;
  • 20 ml Sonnenblumen- oder Olivenöl;
  • 2 Knoblauchzehen

Wie man Diätpilaf mit Huhn in einem Redmond Slow Cooker kocht

Zutaten:

  • gedämpfter Reis 200 gr.;
  • die Hälfte der Hühnerbrust - 200 gr.;
  • 1 mittlere Karotte 50 gr.;
  • 2 Tomaten 100 gr.;
  • Gewürze für Fleisch;
  • 20 ml Sonnenblumen- oder Olivenöl;
  • 2 Knoblauchzehen

Wie man Diätpilaf mit Huhn in einem Redmond Slow Cooker kocht

Diätpilaf. Wie man kocht

Pilaw ist ein wirklich erstaunliches Gericht, das aus dem "würzigen" Osten zu uns kam und von vielen Familien geliebt wurde. Die Rezepte für dieses Gericht sind vielfältig - von festlich bis alltäglich. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie einen köstlichen Pilaw zubereiten, der auch für diejenigen, die ihr Gewicht sorgfältig überwachen und sich auf die richtige Ernährung konzentrieren, seinen reichen Geschmack erfreut.

Kalbsdiät Pilaw

Dieser Pilaw kann mit Zuversicht auf dem festlichen Tisch serviert werden. Das Rezept konzentriert sich auf die Prinzipien der richtigen Ernährung. Ihr erstaunlicher Geschmack wird Ihren Gästen sicherlich gefallen, und dank Kalbfleisch und Granatapfel wird Ihre Figur überhaupt nicht leiden!

Sie benötigen 7-8 Liter für einen Kessel:

  • gedämpfter Langkornreis - 1 kg;
  • Karotte - 1 kg;
  • Granatapfel - 2 Stück;
  • Zwiebeln - 3-4 große Stücke;
  • junges Kalbfleisch - 1,3 kg;
  • Sonnenblumenöl - 300-400 ml;
  • Knoblauch - 2 Köpfe;
  • Rosinen mittlerer Größe (sauer) - 100 g;
  • Salz, Gewürze (Zira, Berberitze + Standardgewürzsatz für Pilaw);
  • heißes gekochtes Wasser - 1,5 l.
  1. Wir kalzinieren den Kessel bei starker Hitze ohne Öl für 7-10 Minuten. Fügen Sie das Sonnenblumenöl an den Wänden des Kessels hinzu. Es wird auf einen leichten Bohrzustand kalziniert. Wenn Sie Priorität haben - richtige Ernährung zur Gewichtsreduktion, beschränken Sie die Anzahl der Kalorien streng, dann können Zwiebeln, Karotten und Fleisch im Wasser "gedünstet" werden.
  2. Während sich die Butter erwärmt, schneiden Sie die Zwiebeln in mittlere oder große Würfel. Karotten werden mit dünnen Streifen oder Stäbchen geschnitten.
  3. Wir waschen das Fleisch, schneiden es in ca. 2 cm dicke Längsscheiben.
  4. In einem emaillierten Behälter den Reis 7 Mal waschen, mit kaltem Wasser füllen und quellen lassen. Waschen Sie meine Rosinen separat und lassen Sie sie in kaltem Wasser.
  5. Die gehackte Zwiebel in das heiße Öl geben und goldbraun braten. Dann nehmen wir die goldenen Zwiebeln mit einem geschlitzten Löffel heraus und legen sie in einen separaten Behälter mit Löchern am Boden, so dass das Glas Öl ist.
  6. Wir werfen eine Prise Zira in den Kessel, um dem Fleisch einen besonderen Geschmack zu verleihen. Das Fleisch in einen Kessel geben und bis zur Verkrustung braten und 10 Minuten unter dem Deckel schwitzen lassen. Dann legen wir Karotten ins Fleisch. Braten.
  7. Heißes Wasser (300 ml) hinzufügen und 10-15 Minuten mit einem Deckel abdecken - dies ist notwendig, damit die Karotten ihre Farbe geben. Die gebratenen Zwiebeln in einen Kessel geben.
  8. Reis mit Rosinen mischen und auf eine Fleischschicht legen. In die Mitte legen wir einen Knoblauch, der von der oberen Schale geschält wurde. Die zweite Knoblauchzehe wird in Nelken zerlegt und in einem Kreiskessel auf Reis gelegt. Den restlichen Reis auffüllen und den Knoblauch bedecken.
  9. Fügen Sie Wasser am Rand des Kessels für 2 Finger über den Reis. Gießen Sie Gewürze auf die Oberfläche und fügen Sie 3 EL hinzu. l Salz. Nicht zu verwechseln. Halten Sie den Kessel bei starker Hitze, bis das Wasser kocht.
  10. Wir wickeln den Deckel eines Kessels mit einem Waffeltuch (um überschüssige Flüssigkeit aufzunehmen) und bedecken den Pilaw vorsichtig. Reduzieren Sie das Feuer auf mittel. 40-45 Minuten einwirken lassen, ohne den Deckel anzuheben. Mischen Sie den Pilaw mit einem Holzspatel. Wir bestehen auf 5-10 Minuten. Vor dem Servieren den Pilaw mit Granatapfelkernen dekorieren. Guten Appetit!

Diätpilaf mit Huhn

In Analogie zum vorherigen Rezept können Sie einen „leichteren“ Diätpilaf mit Hühnchen kochen.

Nehmen Sie die Produkte in den oben genannten Anteilen und ersetzen Sie das Kalbfleisch durch Hühnchen, vorzugsweise Brust. Sie berücksichtigen also die Prinzipien der richtigen Ernährung. Zur Gewichtsreduktion ist dieses Gericht perfekt.

Diätpilaf in einem langsamen Kocher

Pilaw in einem Slow Cooker steht bei kalorienarmem Inhalt an erster Stelle es kann ohne Öl gekocht werden.

Wenn Sie sich auf die oben genannten Produkte konzentrieren, legen Sie sie in die Multicooker-Schüssel (ohne zu braten), wählen Sie den entsprechenden Pilaw-Modus und lassen Sie ihn stehen, bis der Timer funktioniert.

Vier Geschmacksrichtungen

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Guten Tag, liebe Gäste unserer Seite! Heute werden wir Pilaw in einem Slow Cooker kochen.

Zuvor wurde echter Pilaw in einem Kessel zubereitet und bestand aus Lamm, Reis und verschiedenen Gewürzen. Jetzt hat sich viel geändert. Heute wird Pilaw oft aus Rindfleisch, Schweinefleisch oder Hühnchen gekocht. Und für diese Pfanne, Pfanne oder Slow Cooker verwenden.

Jede dieser Methoden verdient sicherlich Aufmerksamkeit. In diesem Artikel konzentrieren wir uns jedoch auf die Zubereitung von Pilaw in einem Slow Cooker. Gleichzeitig werden wir Schritt für Schritt verschiedene Rezepte analysieren: Pilaw mit Huhn, Pilaw mit Schweinefleisch, Pilaw mit Rindfleisch und Diätpilaf.

Pilaw mit Huhn in einem Slow Cooker (Diät)

Liste der benötigten Zutaten:

  • Hähnchenbrustfilet - 500 gr;
  • Runder Reis - 600 gr;
  • Karotten - 1 Stk;
  • Zwiebeln - 1 Stk;
  • Olivenöl - 4-5 EL;
  • Knoblauch - 1 Kopf;
  • Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.

So kochen Sie einen Diätpilaf mit Hühnchen in einem Slow Cooker:

1. Gießen Sie Olivenöl in die Multicooker-Schüssel. Hähnchenfilet in beliebig geformte Stücke schneiden und darauf verteilen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

2. Karotten und Zwiebeln schälen. Zwiebel und Karotte in Streifen schneiden. Hähnchen mit gehacktem Gemüse bestreichen.

3. Spülen Sie den Reis mehrmals ab, bis das Wasser klar wird. Dann den Reis in einen Slow Cooker geben. Salz und Pfeffer abschmecken, Pilaw würzen. Den Knoblauch schälen und die Nelken in den Reis stecken.

4. Gießen Sie vorsichtig heißes Wasser aus dem Wasserkocher am Rand der Schüssel entlang. Die Wasserschicht sollte 1,5-2 cm höher sein als die Reisschicht.

5. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und schalten Sie den Pilaf-Modus ein. Es dauert normalerweise 1 Stunde. Öffnen Sie nach dem Kochen den Slow Cooker und mischen Sie den Pilaw gut.

6. Den Pilaw mit Hühnchen auf einen Teller legen und auf den Tisch servieren. Guten Appetit!

Wenn Sie Fleisch nicht mit Zwiebeln und Karotten vorbraten, erhalten Sie einen köstlichen Pilaw

Pilaw in einem Slow Cooker mit Rindfleisch

Liste der benötigten Zutaten:

  • Rinderpulpe - 0,5 kg;
  • Langkornreis - 0,7 kg;
  • Karotten - 2 Stück;
  • Zwiebeln - 2 Stück;
  • Zira - 2-3 TL;
  • Knoblauch - 1 Kopf;
  • Pflanzenöl - 180 ml;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

So kochen Sie Pilaw mit Rindfleisch in einem Slow Cooker:

1. Wir waschen das Fleisch gut und schneiden alle Filme ab (falls vorhanden). Dann das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden.

2. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den Bratmodus ein. Sobald das Öl erhitzt ist, das Fleisch verteilen und unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten braten.

3. Während das Fleisch gebraten wird, kümmern wir uns um das Gemüse. Karotten und Zwiebeln schälen. Wir hacken die Zwiebel willkürlich und schneiden die Karotten in Streifen.

4. Tauchen Sie das gehackte Gemüse in das Fleisch, fügen Sie etwas Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel hinzu. Alles gut mischen und ca. 10 Minuten braten, nicht umrühren.

5. Gießen Sie nun so viel Wasser in das Fleisch, dass es den Inhalt des Multikochers kaum bedeckt. Schalten Sie den Löschmodus 30 Minuten lang ein.

6. Mehrmals ausspülen, bis das Wasser klar ist, und auf dem Fleisch verteilen. Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen. Sie können Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, wenn Sie möchten..

7. Gießen Sie vorsichtig Wasser entlang der Kante des Multikochers. Es sollte 2 cm höher als der Reisstand sein. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Pilaf-Modus ein. Normalerweise dauert es 1 Stunde.

8. Wir mischen den vorbereiteten Pilaw gut, legen ihn auf Teller und servieren ihn auf den Tisch. Guten Appetit!

Für Pilaw mit Rindfleisch ist es besser, ein Schulterblatt oder einen Oberschenkelteil des Kadavers zu wählen

Schweinepilaf in einem langsamen Kocher

Liste der benötigten Zutaten:

  • Schweinefleisch - 0,5 kg;
  • Langer Reis - 0,6 gr;
  • Karotten - 1-2 Stück;
  • Zwiebeln - 1-2 Stück;
  • Pflanzenöl - 150 ml;
  • Knoblauch - 1 Kopf;
  • Salz, Pfeffer, Pilawgewürz.

Wie man Schweinepilaf in einem Slow Cooker kocht:

1. Schälen und hacken Sie die Karotten und Zwiebeln auf bequeme Weise. Es ist besser, Zwiebeln in einen kleinen Würfel und Karotten in Streifen zu schneiden. Wenn Sie jedoch keine Zeit haben, können Sie Karotten auf einer groben Reibe reiben.

2. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den Bratmodus ein. Sobald das Öl erhitzt ist, das gehackte Gemüse verteilen und unter gelegentlichem Rühren braten, bis die Zwiebeln weich sind.

3. Während das Gemüse gebraten ist, bereiten Sie das Fleisch vor. Wir waschen das Schweinefleisch gut und schneiden die Filme (falls vorhanden). Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in einen Slow Cooker geben. Fleisch mit Gemüse braten, bis es anfängt zu bräunen. Vergessen Sie nicht, regelmäßig umzurühren.

4. Den Reis gut abspülen und auf das Fleisch legen. Zum Abschmecken Salz, Pfeffer und Gewürze für Pilaw hinzufügen. (Achten Sie darauf, ob die Zusammensetzung des Gewürzs Salz enthält. Wenn ja, benötigt das Übliche weniger.)

5. Schälen Sie den Knoblauch von der oberen Schale (so viel wie möglich) und verteilen Sie ihn ganz auf dem Reis. Gießen Sie dann vorsichtig Wasser auf die Seite des Multikochers. Es sollte 2 cm über der Reisschicht liegen.

6. Schließen Sie den Slow Cooker und schalten Sie den Pilaf-Modus ein. Es dauert normalerweise 1 Stunde. Nach dem Kochen Pilaw gut mit einem Spatel mischen und servieren. Guten Appetit!

10 Minuten vor dem Ende des Pilawkochens wird empfohlen, einen Slow Cooker zu öffnen und den Status des Pilaws anzuzeigen. Wenn kein Wasser mehr vorhanden ist und der Reis immer noch hart ist, müssen Sie ein Glas Wasser verlängern und weitere 15 Minuten hinzufügen. Wenn der Reis im Gegenteil fertig ist, aber noch viel Wasser vorhanden ist, können Sie ihn verdampfen und den Backmodus aktivieren

Pilaw mit einem Slow Cooker mit Truthahn

Liste der benötigten Zutaten:

  • Putenfilet - 0,7 kg;
  • Reis - 0,7 kg;
  • Karotten - 1 Stk;
  • Zwiebeln - 1 Stk;
  • Pflanzenöl - 5 EL;
  • Knoblauch - 1 Kopf;
  • Gewürz für Pilaw - 2 TL;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man Pilaw mit Truthahn in einem langsamen Kocher kocht:

1. Wir waschen das Fleisch und wischen es mit einem Papiertuch ab. Dann in kleine Stücke schneiden, ca. 2-3 cm breit.

2. Gießen Sie das Pflanzenöl in den Slow Cooker und schalten Sie den Bratmodus ein. Wenn sich das Öl gut erwärmt, legen Sie das gehackte Fleisch in eine Schüssel.

3. Braten Sie das Fleisch bis es braun ist. Vergessen Sie nicht, es umzurühren.

4. Nun die Karotten und Zwiebeln schälen und hacken. Wir verteilen das gehackte Gemüse auf dem Fleisch, geben etwas Salz und Pfeffer hinzu, gießen ein Glas Wasser ein und schalten den Eintopfmodus für 15 Minuten ein.

5. Spülen Sie den Reis bis zu klarem Wasser und stellen Sie ihn in einen langsamen Kocher. Fügen Sie Gewürze für Pilaw, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Wir fügen Wasser hinzu, es sollte 2 cm über dem Reisniveau liegen. Wir schalten den Pilaf-Modus ein.

6. Der fertige Pilaw wird gut gemischt, auf Teller gelegt und serviert. Guten Appetit!

Wenn es im Multicooker keinen "Pilaf" -Modus gibt, können Sie "Rice" oder "Stew" verwenden.

Lammpilaf in einem langsamen Kocher

Liste der benötigten Zutaten:

  • Lammfleisch - 500 gr;
  • Langer Reis - 600 gr;
  • Karotten - 1 Stk;
  • Zwiebeln - 1 Stk;
  • Knoblauch - 1 Kopf;
  • Pflanzenöl - 150 ml;
  • Gewürz für Pilaw - 2 TL;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man Lammpilaf in einem Slow Cooker kocht:

1. Das Fleisch abspülen, mit einem Handtuch trocknen und in kleine Stücke schneiden.

2. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den Bratmodus ein.

3. Sobald das Öl gut warm ist, legen Sie das Fleisch und braten Sie es etwa 30 Minuten lang. Vergessen Sie nicht, es umzurühren.

4. Möhren und Zwiebeln bequem schälen und hacken. Zwiebeln - gewürfelte oder viertel Ringe und Karotten - Strohhalme oder Reibe.

5. Das gehackte Gemüse in das Fleisch geben, etwas Salz hinzufügen und ein Glas Wasser einschenken. Schalten Sie den Löschmodus 30 Minuten lang ein.

6. Den Reis gut abspülen und in einen Slow Cooker stellen. Nach Belieben Gewürze, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Dann muss Wasser hinzugefügt werden, es sollte 1,5-2 cm über dem Reisniveau liegen.

7. Schalten Sie jetzt den Pilaf-Modus ein, der normalerweise etwa eine Stunde dauert. Pilaw gut mischen und auf den Tisch servieren. Guten Appetit!

Beim Braten von Fleisch können Sie 1 EL hinzufügen. Tomatenmark. Es gibt Pilaw eine sattere Farbe

Pilaw mit Ente in einem Slow Cooker

Liste der benötigten Zutaten:

  • Entenschenkel - 500 g;
  • Reis - 600 gr;
  • Karotten - 1 Stk;
  • Zwiebeln - 1 Stk;
  • Pflanzenöl - 120 ml;
  • Knoblauch - 1-2 Köpfe (nach Geschmack);
  • Gewürz für Pilaw - 2 TL;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man Pilaw mit Ente in einem Slow Cooker kocht:

1. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel. Schalten Sie das "Braten" ein.

2. Wenn sich das Öl gut erwärmt, geben Sie es in einen Slow Cooker, vorgehackt, Zwiebeln und Karotten. Gemüse braten, bis die Zwiebeln weich sind.

3. Dann wird das Fleisch gut gewaschen, gehackt und auf das Gemüse verteilt. Alles zusammen ca. 15 Minuten braten.

4. Fügen Sie nun Gewürze für Pilaw, Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzu. Fügen Sie 3 Gläser Wasser hinzu und schalten Sie den Löschmodus 30 Minuten lang ein.

5. Geben Sie nach dem Ende des Regimes den gut gewaschenen Reis in die Schüssel. Fügen Sie Wasser hinzu (es sollte 1,5 bis 2 cm über dem Reis liegen) und schalten Sie den Modus „Pilaw“ oder „Reis“ 1 Stunde lang ein.

6. Der fertige Pilaw wird gut gemischt, auf Teller gelegt und serviert. Guten Appetit!

Für die Zubereitung von bröckeligem Pilaw ist gedämpfter Langkornreis am besten geeignet. Wenn solcher Reis nicht zu Hause ist, können Sie normal nehmen, aber es sollte sehr gut gewaschen werden

Pilaw mit Pilzen in einem Slow Cooker

Liste der benötigten Zutaten:

  • Frische Champignons - 500 gr;
  • Reis - 500 gr;
  • Karotten - 1 Stk;
  • Zwiebeln - 1 Stk;
  • Pflanzenöl - 100 ml;
  • Knoblauch - 5 Nelken;
  • Gewürz für Pilaw - 1 TL;
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

So kochen Sie Pilaw mit Pilzen in einem Slow Cooker:

1. Meine Pilze und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Karotten beliebig schneiden.

2. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und aktivieren Sie den Modus „Braten“ oder „Backen“.

3. Wenn das Öl gut erhitzt ist, geben Sie das gehackte Gemüse und die Pilze in den Multikocher. 15 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.

4. Gut mit kaltem Wasser abspülen und in den Topf geben. Fügen Sie Knoblauchzehen (nicht geschält), Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

5. Fügen Sie nun die erforderliche Menge Wasser hinzu (um den Reis um 1,5 bis 2 cm zu bedecken) und schalten Sie den Modus „Pilaw“ oder „Reis“ 1 Stunde lang ein.

6. Fertiger Pilaw sollte gut gemischt sein und danach können Sie ihn auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!

Pilaw mit Pilzen ist perfekt für Vegetarier und diejenigen, die die Kirche schnell beobachten

Pilaw in einem Slow Cooker mit Hühnchen

Liste der benötigten Zutaten:

  • Hühnerschenkel - 600 gr;
  • Gedämpfter Reis - 400 gr;
  • Karotten - 300 gr;
  • Zwiebeln - 150 gr;
  • Knoblauch - 2 Köpfe;
  • Pflanzenöl - 100 gr;
  • Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Wie man Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker kocht, wird im Video ausführlich beschrieben.

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Pilaw mit Huhn in einem langsamen Kocher

Wie man ein Gericht kocht "Pilaw mit Huhn in einem langsamen Kocher"

  1. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel.
  2. Gehackte Zwiebeln in eine Schüssel geben.
  3. Karotten reiben und in eine Schüssel geben.
  4. Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden und in die Schüssel geben.
  5. Fleisch mit Gemüse im Eintopfmodus 40 Minuten schmoren.
  6. Den Reis in kaltem Wasser abspülen und in einen Slow Cooker geben.
  7. Fügen Sie Gewürze hinzu, Knoblauch und gießen Sie Wasser.
  8. Top mit einem gewaschenen, aber nicht geschälten Knoblauch.
  9. Pilaf-Modus einstellen (40 Minuten).
  • Hähnchenfilet - 500 gr.
  • Reis - 2 EL.
  • Wasser - 800 gr.
  • Zwiebel - 2 Stk..
  • Karotten - 2 Stk..
  • Pflanzenöl - 1 EL. l.
  • Knoblauch - 50 gr.
  • Salz (nach Geschmack) - 2 gr.
  • Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack) - 2 gr.

Der Nährwert des Gerichts "Pilaw mit Huhn in einem Slow Cooker" (pro 100 Gramm):

Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker - 7 Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Herstellung von losem Pilaw

Pilaw ist eines der beliebtesten Familiengerichte, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Dazu benötigen Sie keinen gusseisernen Kessel und besondere Kochkünste. Es gibt Optionen für köstliche und duftende Rezepte, die in einem langsamen Kocher schnell, einfach und lecker zubereitet werden..

Das Fleisch für dieses Gericht muss nicht aus Lamm oder Schweinefleisch ausgewählt werden, wodurch es gleichzeitig fett wird. Und Sie können mit Hühnchen kochen, das das Gericht überhaupt nicht verdirbt. Es wird genauso saftig, golden und lecker sein, wenn es nach dem Rezept und mit der Seele richtig gekocht wird!

Es ist leicht, Hühnchen-Pilaw mit einem Slow Cooker bröckelig, zufriedenstellend und geröstet zu machen, aber gleichzeitig kann das Gericht diätetisch und kalorienarm sein. Es hängt alles von Ihren eigenen Vorlieben ab.!

Beachtung! Gießen Sie immer heißes Wasser in die glühende Schüssel des Multikochers, um sie nicht zu verderben.

Laibpilaf mit Hühnchen im Polaris Slow Cooker (nicht trocken) - ein schrittweises Rezept

Pilaw mit Hühnchen ist ein herzhaftes und leckeres Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Und die Gäste werden zufrieden sein. Ich koche dieses Gericht oft zum Abendessen, und mein Assistent, ein langsamer Kocher, kommt mir zu Hilfe. Der darin enthaltene Reis ist immer bröckelig und sehr lecker.

Zutaten:

  1. Hühnerfleisch (Filet) - 400 gr.;
  2. Langkornreis - 1,5 EL;
  3. Karotten - 2 Stk. (mittlere Größe);
  4. Zwiebeln - 1 Stk. (große Zwiebel);
  5. Knoblauch - 1 Kopf;
  6. Salz, Pfeffer (nach Geschmack).

Schritt für Schritt kochen:

1. Der erste Schritt bei der Zubereitung von Pilaw besteht darin, den Reis gründlich mit fließendem Wasser abzuspülen. Je besser der Reis gewaschen wird, desto bröckeliger wird das Gericht. Ich spüle, bis das Wasser nach dem Reis klar ist.

2. Hühnerfleisch sollte in mittelgroße Stücke geschnitten werden, und der Slow Cooker sollte zum Braten vorbereitet sein, Pflanzenöl hineingießen und erhitzen. Es sollte genug Öl geben, Reis mag es, ich gieße es so ein, dass der Boden komplett geschlossen ist.

Legen Sie das Fleisch in eine Schüssel und kochen Sie es bei geöffnetem Deckel etwa 15 Minuten lang. Während wir das Huhn braten, schneiden wir das Gemüse - Zwiebelringe und Strohhalme Karotten.

3. Gehacktes Gemüse zum Fleisch geben und ca. 10-15 Minuten weiterbraten. Dann Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

4. Der nächste Schritt beim Kochen besteht darin, den Reis in einer gleichmäßigen Schicht mit Gemüse auf das gebratene Fleisch zu legen. Gießen Sie Wasser so, dass die Flüssigkeit 1 Zentimeter höher als Reis ist.

5. In die Mitte des Dickichts legen wir den geschälten Knoblauch.

6. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und wählen Sie den 30-minütigen "Löschmodus".

Nach dem Signal über das Ende des Garvorgangs ist es notwendig, den Deckel zu öffnen, heißen Dampf abzulassen und den Inhalt der Schüssel gut zu bewegen.

Das Gericht ist fertig, guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für köstlichen Pilaw ohne Braten von Hühnerbrust

Um Reis in einem Slow Cooker schmackhaft, befriedigend und gleichzeitig einfach zu machen, reicht es aus, nur ein paar Geheimnisse seiner Zubereitung zu kennen.

Dieses Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt, die Garzeit beträgt 80 Minuten.

Also brauchen wir:

  1. Hähnchenfilet (Brust) - 2 Stk.;
  2. Langkornreis - 300 gr.;
  3. Karotten - 2 Stk. (mittlere Größe);
  4. Zwiebeln - 1 Stk. (großer Kopf);
  5. Knoblauch - 3 große Nelken;
  6. Salz (nach Geschmack);
  7. Würfel "Maggie" (Hühnerbrühe) - 1 Stk.;
  8. Pflanzenfett.

Kochmethode:

1. Der erste Schritt ist die Zubereitung der notwendigen Zutaten, nämlich gründliches Waschen von Reis mit fließendem Wasser, Schälen von Zwiebeln, Knoblauch und Karotten. Alle Zutaten werden in getrennten Behältern aufbewahrt..

2. Gekühltes Hähnchenfilet muss in kleine Würfel geschnitten werden. Wenn die Brust gefroren ist, tauen Sie sie nicht vollständig auf. 10 Minuten in der Mikrowelle reichen aus, um das Fleisch hart zu halten. In diesem Fall ist das Schneiden in Würfel viel einfacher..

3. Zwiebeln müssen fein gehackt werden, Karotten und Knoblauch reiben, jede geschälte Nelke halbieren.

4. Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und legen Sie die vorbereiteten Zutaten in Schichten.

5. Die erste Schicht gehackter gehackter Zwiebeln auf die Schüssel verteilen. Die zweite Schicht besteht aus geriebenen Karotten.

6. Hühnerfilet wird gleichmäßig auf Gemüseschichten verteilt und Reis wird mit einer gleichmäßigen Schicht gegossen.

7. Von oben ist es notwendig, nach Geschmack zu salzen und den Maggie-Würfel mit Krümeln zu verteilen. Dadurch erhält das Gericht einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma ohne Schärfe.

8. Der letzte Schliff ist Knoblauch. Legen Sie die in Scheiben geschnittenen Scheiben an verschiedene Stellen der Schüssel und füllen Sie alles mit Wasser, einen Zentimeter über dem Reis, etwas weniger.

9. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und senden Sie ihn zum Kochen im "Pilaf" -Modus. Die Uhrzeit wird automatisch eingestellt. 60 Minuten reichen für diese Masse.

10. Heben Sie nach Ablauf der Zeit den Multikookerdeckel an, lassen Sie ihn 5 Minuten lang stehen und mischen Sie dann gut. Wenn Sie es nicht mit Wasser übertreiben, wird das Gericht brüchig und das Huhn ist weich und zart, ein leckeres Gericht für die ganze Familie!

Pilaw mit Hähnchen-Tomaten-Paste in einem Slow Cooker im "Pilaf" -Modus

Tomatenmark spielt eine wichtige Rolle bei der Zubereitung, es ist es, das dem Gericht eine reiche Farbe, Geschmack und Aroma verleiht. Meine Familie mag diese Aufführung dieses Gerichts und ich koche es gerne.

Die Garzeit beträgt 80-90 Minuten. Das Gericht ist für 4-5 Portionen ausgelegt.

Zutaten:

  1. Hähnchenfilet - 2 Stk.;
  2. Reis - 300 gr.;
  3. Karotten - 2 Stk. (mittlere Größe);
  4. Tomatenmark - 3 Esslöffel;
  5. Salz (nach Geschmack);
  6. Dill (eine kleine Prise);
  7. Zwiebeln - 1 Stk. (großer Kopf).

Schritt für Schritt kochen:

1. Zunächst müssen Sie die Zutaten zubereiten, den Reis gründlich abspülen und das Huhn in mittelgroße Würfel schneiden.

2. Zwiebel fein gehackt, Karotten auf einer groben Reibe reiben und Dill fein hacken.

3. Geben Sie eine kleine Menge Pflanzenöl und Geflügelwürfel aus dem Multikocher in die Schüssel.

4. In der nächsten Schicht werden fein gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten eingelegt.

5. Die vorletzte Schicht ist Tomatenmark, gleichmäßig über die Schüssel verteilt.

6. Die letzte Schicht besteht aus gewaschenem Reis. Alles wird mit Wasser gegossen, einen Zentimeter über den in Schichten aufgetragenen Zutaten. Danach wird es in einen Slow Cooker gestellt, mit einem Deckel verschlossen und der Pilaf-Modus auf 50-60 Minuten eingestellt.

7. Sobald der Multikocher signalisiert, dass das Gericht fertig ist, öffnen Sie den Deckel und lassen Sie den Dampf ab. Danach schlafen wir Dill ein und mischen alles gut!

Das Gericht mit Hühnchen- und Tomatenmark ist fertig, Sie können Ihre Lieben bedienen und erfreuen!

Ein schnelles Rezept für Pilaw mit Hähnchenschenkeln in einem Slow Cooker ohne den Pilaf-Modus mit Zusatz von Berberitze

Eine Vielzahl von Kochoptionen kann immer etwas Ungewöhnliches sein, und es kann Berberitze sein. Und einige Hostessen haben keine Ahnung, wie man dieses Gericht ohne diese wichtige Komponente kocht. Berberitze verleiht dem Gericht eine besondere Säure und dadurch wird es noch schmackhafter und appetitlicher.

  1. Hähnchenschenkel - 1,5 kg;
  2. Gedämpfter Reis - 400 gr.;
  3. Karotten - 2 Stk. (mittlere Größe);
  4. Olivenöl - 2 Esslöffel;
  5. Berberitze - 1 Esslöffel;
  6. Salz, Pfeffer (nach Geschmack);
  7. Knoblauch - 3 Nelken.

1. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in den Slow Cooker und legen Sie die geschälten und fein gehackten Zwiebeln zum Braten hinein. Die Funktion "Braten" ist auf 10 Minuten eingestellt. Bei geöffnetem Deckel unter gelegentlichem Rühren braten.

2. Nachdem Sie die Zwiebeln goldbraun gebraten haben, legen Sie die Hähnchenschenkel in eine Schüssel und braten Sie sie auf der einen Seite 10 Minuten lang und auf der anderen Seite in der gleichen Menge weiter.

3. Entfernen Sie nach dem Braten des Huhns die Beine auf einem Teller und lassen Sie die Zwiebeln in der Schüssel des Multikochers und fügen Sie grob geriebene Karotten hinzu. Bei geschlossenem Deckel weitere 10 Minuten braten..

4. Sobald die Karotten und Zwiebeln gebraten sind, die Hähnchenschenkel in einer Schüssel verteilen und gleichmäßig mit Berberitze bestreuen.

5. Auf eine dichte, gleichmäßige Schicht gießen wir Reis, geben nach Belieben Salz hinzu und füllen ihn mit Wasser, etwas über dem Reisgehalt, ca. 5-10 mm. Stellen Sie den "Löschmodus" für 50 Minuten ein.

Unser Pilaw ist fertig! Golden, lecker und lecker!

Usbekischer Pilaw in einem Slow Cooker mit Adjika - das leckerste Rezept

Adjika verleiht dem Gericht einen besonderen und einzigartigen Geschmack, besonders wenn es aus dem eigenen Keller stammt, den Sie selbst zubereitet haben. Ich koche dieses Gericht am liebsten im Slow Cooker, dann wird das Bild vom Bild getrennt, was wir brauchen. Mit einem Wort, mit dem Aufkommen dieses Geräts fiel meine Frage von selbst weg: Wie man Pilaw so kocht, dass es bröckelig ist? Jetzt wird dieses Gericht von meinem Küchenassistenten zubereitet.

Zutaten:

  1. Hühnerbrust - 500 gr.;
  2. Gedämpfter Reis - 400 gr.;
  3. Pflanzenöl;
  4. Karotten - 1 Stck. (groß);
  5. Zwiebeln - 1 Stk. (großer Kopf);
  6. Adjika - 2 Esslöffel;
  7. Knoblauch - 1 Kopf;
  8. Salz, Pfeffer (nach Geschmack).

Kochvorgang:

1. Hähnchenbrust waschen, mit Papiertüchern tupfen und in mittelgroße Würfel schneiden. Die geschälten Zwiebeln würfeln und die Karotten grob in Streifen schneiden.

2. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den Backmodus ein. Die gehackte Zwiebel 15 Minuten braten. Bring zu Golden.

3. Als nächstes legen Sie Huhn und Karotten in Schichten in eine Schüssel.

4. Füllen Sie die gelegten Schichten nach Belieben mit Wasser, Salz und Pfeffer. Fügen Sie Adjika und einen ganzen Knoblauch hinzu.

5. Dann den gewaschenen Reis gleichmäßig in die Schüssel geben. Fügen Sie Wasser hinzu und blockieren Sie die Masse um 0,5 Zentimeter.

6. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie den Garvorgang 40 Minuten lang auf „Pilaf“, bis der Reis fertig ist.

Unser Gericht ist fertig, Sie können einen unglaublichen Geschmack genießen!

Pilaw mit braunem Reis und Hühnchen in einem Slow Cooker - Redmond Schnellkochtopf

Pilaw mit braunem Reis am Ende des Kochens sieht ähnlich aus wie Buchweizen mit Fleisch, aber der Geschmack ist völlig anders und es ist einen Versuch wert!

Das Rezept ist für 6 Portionen. Garzeit 60-70 Minuten.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  1. Hühnerbrust - 600 gr.;
  2. Brauner Reis - 450 gr.;
  3. Zwiebeln - 1 Stk. (große Größe);
  4. Karotten - 1 Stck. (große Größe);
  5. Pflanzenfett;
  6. Salz (nach Geschmack)
  7. Zira (nach Geschmack).

Kochen im Redmond Multicooker:

1. Kochen Sie alle Zutaten, schälen Sie das Gemüse und spülen Sie den braunen Reis gut aus. Geben Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe und gießen Sie sie mit Öl in die Schüssel.

2. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, in eine Schüssel mit Zwiebeln und Fleisch geben, leicht salzen und gleichmäßig mit Zira bestreuen.

3. Geben Sie braunen Reis in die letzte Schicht und gießen Sie Wasser 1 Zentimeter höher als die gelegten Zutaten. Der Slow Cooker muss auf den Modus "Kochen" eingestellt sein, der 40 Minuten dauert.

Nach Ablauf der Zeit kann das fertige Gericht serviert werden.

Schneller krümeliger Pilaw mit gedämpftem Langkornreishähnchen

Ein weiteres köstliches Rezept für Pilaw, das sehr schnell zubereitet werden kann, und das Gericht wird köstlich und duftend. Ich schlage vor, im Video Schritt für Schritt zu kochen:

Mit Vergnügen kochen:

Wir haben eine Reihe verschiedener Rezepte für Hühnerpilaf vorgestellt, die mit Gewürzen, Tomatenmark oder Adjika ergänzt werden können, um dem Gericht eine besondere „Würze“ und Pikantheit zu verleihen!

Dieses Gericht füttert nur Ihre Lieben und überrascht die Gäste mit interessanten Kombinationen! Wir möchten alle oben genannten Optionen ausprobieren und die beliebtesten für ständige Vorbereitungen auswählen!

Krümeliger Pilaw mit Huhn in einem langsamen Kocher

Krümeliger Pilaw mit Huhn in einem langsamen Kocher

Pilaw ist ein köstliches Gericht, das eines unserer Lieblingsgerichte für unsere Familie ist. Wir kochen es oft mit verschiedenen Reissorten und Fleisch, wir experimentieren sozusagen. Kürzlich habe ich versucht, Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker zu kochen. Ich war mit dem Ergebnis zufrieden. Der Pilaw erwies sich als sehr lecker und vor allem - bröckelig, wie wir lieben. Um dieses Ergebnis zu erzielen, müssen Sie jedoch den richtigen Reis auswählen, nämlich langkörnig gedämpft. Und natürlich halten Sie sich an das richtige Verhältnis von Getreide und Wasser, es sollte 1: 2 nicht überschreiten. Dieses Rezept ist nicht kompliziert, die Hauptsache ist, sich mit den richtigen Produkten, einer Wundertechnik, zu versorgen und praktische Ratschläge nicht zu vergessen. Also lasst uns anfangen!

Zutaten

Kochschritte

Hähnchen gründlich waschen und in Portionen schneiden. Legen Sie das Fleisch in die Schüssel des Multikochers, gießen Sie 2 Esslöffel Pflanzenöl ein und schalten Sie den "Braten" -Modus ein. 10 Minuten kochen lassen und das Fleisch regelmäßig wenden. Zum Rühren von Fleisch ist es besser, einen Holzspatel (oder Silikonspatel) zu verwenden, um die Beschichtung der Multikocherschale nicht zu beschädigen.

In der Zwischenzeit das Gemüse schälen. Die Zwiebel in halbe Ringe und die Karotten in kleine Würfel schneiden. Gehacktes Gemüse in eine Schüssel mit Hühnchenstücken geben und unter Rühren 5 Minuten braten.

Dann salzen und Gewürze für Pilaw gießen, erneut mischen.

Gießen Sie dann den Inhalt der Schüssel mit einem Glas sauberem gefiltertem Wasser. Schließen Sie den Multikocher mit einem Deckel und stellen Sie den "Löschmodus" ein.

Kochen Sie Zirvak, die sogenannte Basis des Pilaw, 20 Minuten.

Dann gewaschenen Reis in eine Schüssel geben.

Wenn nötig, fügen Sie weitere Gewürze hinzu und gießen Sie Reis mit heißem Wasser. Die Flüssigkeit sollte 1,5 bis 2 cm über dem Reis liegen (wie auf dem Foto). Auch in der Mitte kann man einen ganzen Knoblauch legen. Dafür muss der Knoblauch nicht gereinigt werden, es reicht aus, ihn gut zu waschen.

Schließen Sie den Slow Cooker und wechseln Sie in die Funktion "Pilaf". Nach 30 Minuten ist ein köstlicher, krümeliger Pilaw mit Hühnchen fertig. Schalten Sie den Multikocher aus und lassen Sie die Schüssel 10 Minuten unter dem Deckel stehen. Mischen Sie dann vorsichtig den Inhalt der Schüssel, beginnend mit den untersten Schichten.

Pilaw mit Hühnchen, nach diesem Rezept in einem Slow Cooker gekocht, erweist sich als sehr lecker und bröckelig. Heiß servieren mit frischem Gemüse und Kräutern.

Pilaw mit Huhn in einem langsamen Kocher

Nicht jeder hat die Möglichkeit, sein Lieblingsgericht auf dem Scheiterhaufen oder sogar im Ofen, in einem Kessel mit dicken Wänden zu kochen, aber in einem Slow Cooker kann jeder kulinarische Spezialist, in dessen Küche das angegebene Gerät vorhanden ist, Pilaw mit Hühnchen zubereiten. Für das Rezept können Sie sowohl dickeres Hühnerfleisch (vom Oberschenkel oder Unterschenkel) als auch eine fettarme Version in Form von Filet oder Brust nehmen. Es ist auch ratsam, einen geeigneten Satz Gewürze für Pilaw zu verwenden, der Schwarz und Piment, gemahlenen Pfeffer, gemahlenen Koriander und Zira enthält.

Pilaw mit Huhn in einem langsamen Kocher

Diese Familie liebt meinen Pilaw sehr und es fällt mir nicht schwer, ihn zu kochen. Es ist sehr einfach zuzubereiten, aber auch sehr lecker. Es besteht aus dem gewöhnlichsten Reis und einer geheimen Zutat, die dem Pilaw eine würzige Note verleiht.

Zutaten für "Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker":

  • Hühnerfilet (Sie können Hühnchen mit Knochen nehmen, zum Beispiel "Beine" von Hühnerflügeln) - 400 g
  • Reis (am häufigsten. Ich nehme Krasnodar Runde) - 3 Stapel.
  • Zwiebeln (groß) - 3 Stk.
  • Karotte (mittel) - 4 Stk.
  • Adjika (die gleiche geheime Zutat. Nehmen Sie jede würzige mit einer natürlichen Zusammensetzung. Sie können hausgemacht) - 3 EL. l.
  • Pflanzenöl - 100 g
  • Butter - 20 g
  • Gewürz (für Pilaw. OHNE SALZ in der Zusammensetzung) - 1 EL. l.
  • Salz (mit einem Objektträger) - 1 TL.
  • Schwarzer Pfeffer - 1 Prise.
  • Wasser - 400 ml

Garzeit: 90 Minuten

Portionen pro Behälter: 8

Nährwert und Energiewert:

Fertiges Essen
kcal
3727,9 kcal
Eichhörnchen
154 g
Fette
141,7 g
Kohlenhydrate
451 g
Portionen
kcal
466 kcal
Eichhörnchen
19,3 g
Fette
17,7 g
Kohlenhydrate
56,4 g
100 g Schalen
kcal
166,4 kcal
Eichhörnchen
6,9 g
Fette
6,3 g
Kohlenhydrate
20,1 g

Kochoptionen im Multicooker:

Leistung: 860 Watt

Programm: Pilaw kochen (60 Minuten)

Rezept "Pilaw mit Hühnchen in einem Slow Cooker":

Schalten Sie den Slow Cooker im "Frying" -Modus ein. Gießen Sie Pflanzenöl ein und braten Sie es unter gelegentlichem Rühren bis zur schönen goldenen Kruste.
Es dauert ungefähr 8-10 Minuten

Wir bekommen das Filet. Fügen Sie etwas mehr Öl hinzu und geben Sie gehackte Zwiebeln in den Multikocher. Es wird auch im "Braten" -Modus gebraten, bis es transparent und golden ist.
Wir gehen zur Schüssel.

Wir fügen mehr Pflanzenöl hinzu, geben 20 Gramm Butter hinein und verteilen die Karotten. Es wird auch gebraten. Ich habe gefrorene Karotten (ich reibe gerne viel auf einer Rote-Bete-Reibe, packe sie in Säcke und bewahre sie im Gefrierschrank auf). Dies erleichtert den Garvorgang erheblich. Das Geschirr muss nicht gereinigt, gerieben und gespült werden.

Wenn die Karotten fertig sind, fügen Sie die sehr geheime Zutat hinzu - Adjika, die dem Pilaw am Ausgang eine SEHR EINFACHE, kaum wahrnehmbare scharfe Note verleiht. Mit Karotten unter Rühren im wahrsten Sinne des Wortes 1 Minute braten.
Tipp: Nehmen Sie Adjika nur mit einer natürlichen Zusammensetzung ein. In diesem Rezept habe ich Adjika im kaukasischen TM „Runa“ verwendet.

Nun Hühnchen und Zwiebel mit Adjika zu den Karotten geben. Alles mischen.

Den Reis verteilen und ausgleichen. Wichtig! Reis sollte gut gewaschen werden. Persönlich wasche ich es in 15-20 Gewässern.

Streuen Sie nun Reis mit Salz und Gewürzen für Pilaw ohne Salz in die Zusammensetzung. In die Mitte legen wir einen ganzen Knoblauch. Mein Knoblauch endete plötzlich und deshalb verzichtete ich darauf.

An den Rändern des Slow Cookers Wasser hinzufügen. Wasser sollte den Reis vollständig bedecken. Aber übertreibe es nicht. Wasser sollte den Reis buchstäblich einige mm bedecken. Besser mit Wasser auffüllen als einschenken. Andernfalls funktioniert der Pilaw nicht bröckelig.

Wir schließen den Deckel des Multikochers, schalten ihn in den Cook-Pilaf-Modus (die Zeit wird automatisch eingestellt - 1 Stunde) und machen unser eigenes Ding.

Genau eine Stunde später müssen Sie nur den vorbereiteten Pilaw mischen und auf die Schüssel legen.) Der Pilaw ist sehr aromatisch, krümelig, schön und lecker!
Für dieses Fotorezept habe ich die Anzahl der Zutaten genau zweimal reduziert, aber ich rate nicht dazu, wenn Sie eine Familie mit 4 Personen haben, da alles sofort gegessen wird.

Trotz der langen Beschreibung ist es sehr schnell und einfach zuzubereiten.
30 Minuten werden zum Braten von Zwiebeln, Karotten und Hühnchen und eine Stunde direkt auf dem Multikocher verwendet.

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Kommentare und Bewertungen

3. Juni 2019 hristalla #

29. März 2019 neiluskorr #

29. März 2019 Blondinas # (Autor des Rezepts)

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11. Februar 2019 Laurinda #

23. Januar 2019 Elena Sinitsya #

10. Mai 2018 Alena Mila #

15. August 2017 Nastena lila #

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21. Juli 2017 Blondinas # (Rezeptautor)

15. Juni 2017 Surik #

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19. Juni 2017 Meerk #

17. Juni 2017 felix032 #

19. Juni 2017 Meerk #

2. Juni 2017 Lugaru2 #

Tolles Rezept! Hergestellt aus Rindfleisch, nahm natürliche Adjika - 170 gr. Sie stellte sich wirklich als natürlich heraus, weil war mit Pfeffer und sehr heiß! Es hatte keinen Einfluss auf Fleisch, es war sehr lecker. Aber Reisinsel))) Also sei vorsichtig mit Azhika)))
Ich habe 1 Stunde gedünstet und dann waren ungefähr 40 Minuten beim automatischen Erhitzen Pilaw.

2. Juni 2017 Blondinas # (Autor des Rezepts)

26. Mai 2017 shevakovas #

28. Mai 2017 Blondinas # (Autor des Rezepts)

26. Mai 2017 Jlob43 #

26. Mai 2017 Blondinas # (Rezeptautor)

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